美食

各类菜系的食谱,做法,热门的餐厅和美食店,分享美食方面的知识。

香干炒肉的做法,芹菜香干炒肉的做法?

香干炒肉的做法,芹菜香干炒肉的做法?

香干炒肉做法食材准备。瘦肉洗净切丁,放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀,腌制片刻。豌豆去壳洗净,控干水份。香干洗净切丁。起油锅,放入肉丁炒香。放入香干炒一会,盛出。锅留底油,放入豌豆炒一会。(图片来源网络,侵删)将猪...

绿豆汤变红?绿豆汤变红还能喝吗?

绿豆汤变红?绿豆汤变红还能喝吗?

绿豆汤煮出来是红色的是什么原因1、绿豆汤呈现红色的原因:铁制容器熬绿豆汤会呈现红色;水太多,绿豆太少易导致绿豆汤呈现红色;熬绿豆汤的容器碰过油,也会引起“红汤”现象;把绿豆直接放在装有冷水的锅里,煮制的绿豆汤会呈现...

牛奶馒头的做法?牛奶馒头的做法和配方?

牛奶馒头的做法?牛奶馒头的做法和配方?

牛奶馒头的制作方法和步骤蒸馒头核心的几步是:第一次饧面、揉面、第二次饧面,这三步是核心重点,这三步不到位,很难蒸出蓬松暄软,白白的馒头。馒头蒸熟后,不要马上开盖,继续焖5分钟,否则容易热胀冷缩后,馒头回缩。(图片来...

排骨汤怎么炖好吃,玉米排骨汤怎么炖好吃

排骨汤怎么炖好吃,玉米排骨汤怎么炖好吃

排骨汤怎么炖好喝?1、莲藕玉米排骨汤 排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。(图片来源网络,侵删)2、放芥菜,加少许盐,大火烧开再炖5分钟即可 板栗山药排骨汤 食材...

蕨根粉的做法,蕨根粉的做法泡多久?

蕨根粉的做法,蕨根粉的做法泡多久?

蕨根粉的做法家常做法1、胡萝卜、黄瓜切细丝备用青椒和朝天椒洗净切小段,蒜瓣切末。取一小碗,放入2勺辣椒油,生抽和醋(比例1:1),再将辣椒段和蒜末放进调味汁了,拌匀待用。另起锅开一锅水,将胡萝卜烫熟后捞出控水。(图...

洛阳美食网,洛阳美食吧?

洛阳美食网,洛阳美食吧?

你觉得洛阳必吃的十大美食有哪些?1、胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。(图片来源网络,侵删)2、浆面条,真的是洛阳的...

秋葵的做法凉拌?秋葵的做法凉拌调料?

秋葵的做法凉拌?秋葵的做法凉拌调料?

凉拌秋葵的做法最好吃首先,我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是,秋葵焯水不要超过两分钟,如果时间过长,秋葵就会变硬,吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开...

煲汤网,煲汤网络意思?

煲汤网,煲汤网络意思?

香菇可以和枸杞一起炖汤吗可以,待烧开后,捞出表面的泡沫并加入红枣和枸杞。(图片来源网络,侵删)香菇能和枸杞大枣一起炖鸡汤。主料:鸡肉半只、干香菇150克、大料适量、红枣六七颗、枸杞一小把。调料:葱适量、鲜姜一块、盐...

西兰花做法?西兰花做法大全家常炒菜?

西兰花做法?西兰花做法大全家常炒菜?

西兰花得做法做法:西兰花切开一小簇小簇的,用盐水泡30min,放入盐水中煮,沸腾煮熟即可。(图片来源网络,侵删)把西兰花切成一小朵一小朵,洗净放在菜筐里。把干的红辣椒切成小段,蒜瓣切成小片。青椒切成条或丝都可以。开...

腊肉的做法,腊肉的做法大全图解!

腊肉的做法,腊肉的做法大全图解!

腊肉的做法.备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。(图片来源网络...