谈谈“大火”的老茶头和碎银子
1、工艺流程是这样的：首先毛料要用调好的茶汤熬煮入味，然后再用云南一种带有糯米香味的树叶进行烘烤，最后用压块机将茶挤压成类似老茶头状的小块儿，这也是碎银子带有浓厚糯米香的原因。冲泡区别：碎银子可泡可煮。
2、老茶头涵盖了碎银子，或者说碎银子本身就是老茶头的一种，只是它更加的精细。因为是在老茶头的基础上，进行特殊的切割工艺，反复筛选后来得来的优质老头茶，因为外形像碎银子，所以又叫碎银子茶。
3、普洱老茶头和碎银子都是普洱茶的切分形态，但它们之间存在以下区别：外观：普洱老茶头为整个茶叶中心部分的切断，呈现出“头部”状，常呈圆形或卵形；碎银子则是针茶的切断，呈现出条状。
4、老茶头和碎银子的区别 老茶头是普洱熟茶发酵结的茶块，碎银子是老茶头中的精品，是在老头茶的基础上切割、抛光后制成。从外观上看，碎银子比老茶头小巧精致，饱满圆润，颜色更深。
5、碎银子是指熟普洱茶中的一种外形，茶叶表面呈银色，形状疏松，比较容易分离。碎银子的口感清爽怡人，适合喜欢茶水清淡、口感清新的茶友。综上所述，老茶头和碎银子各有优缺点，需要根据个人口味和喜好选择合适的普洱茶品种。
6、碎银子”的出现，是一笔智商税 碎银子的价格与老茶头不相上下。说到底，它也只是老茶头的深加工产物而已，价格是不应该飚得那么高的。之所以有这种情况出现，大部分原因是因为各种夸张宣传。
宁喝一两碎银子,不喝一饼普洱茶?你有没有被广告忽悠
普洱茶饼的味道浓郁醇厚，味道会比碎银子更贴近茶叶本来的味道，更加正宗。 若因为碎银子比较甜，就说碎银子比普通的普洱茶好喝，这是不准确的。 所以，“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”这句话不一定正确。
最近很多茶友不断私信询问碎银子，我很奇怪为什么这么集中的咨询，一聊得知，原来最近有一句广告词“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶。”允许我缓一缓再说话……我先把“碎银子”和“老茶头”的制作流程说一说。
喝银子也不如喝清水健康。即使碎银子茶只有一两，也比十斤的普洱茶要好，甚至还不如喝清水更健康，强调了碎银子茶的品质和价值，以及与其相比其他茶叶的不足之处。
碎银子普洱茶为什么泡出来是苦的
普洱茶喝着苦宁喝一两碎银子的原因有以下几点宁喝一两碎银子：茶叶中的单宁酸含量高。普洱茶属于发酵茶宁喝一两碎银子，发酵过程中会生成大量单宁酸宁喝一两碎银子，它是一种天然的苦味物质，能使茶叶变得苦涩。储存时间长。
泡出来的普洱茶太苦的原因可能有以下几种：泡的时间太长。普洱茶泡的时间过长，茶叶的苦涩成分会溶解在茶水中，导致口感苦涩。茶叶选择不当。
普洱茶之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。
