薏仁的烹饪方法
1、薏苡仁炖鸡的做法 1．鸡以不老不嫩，在1200—1400克之间为宜。去毛及内脏，洗净，将鸡肉连骨切成约3厘米的方块，放入深锅内，加水约10毫升，加入薏苡仁。2．先用猛火煮滚，继用文火煮约2小时，以鸡肉煮烂能拆骨为度。
2、需要薏仁250克，红枣9颗，红豆少许，花生少许。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可。
3、准备材料称重。黑米和薏米仁泡水8小时以上。洗净泡好的黑米、薏米仁。把黑米、薏米仁放入破壁机桶内。加入红糖和水，水位至1000毫升。选择粗粮米糊程序。
4、材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。
5、原料：薏仁30g，糯米30g，冰糖适量。做法：将薏仁和糯米洗净，一起放人砂锅中，加清水适量，用文火煎煮成粥，加入冰糖再煮片刻即可。薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。
6、烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。
薏仁米怎样煮粥?
1、原料十分简单，玉米糁和薏仁为主要。薏仁加入清水，浸泡2，3个小时。所有材料清洗干净放入锅中，倒入清水。电饭锅开启煮粥模式，煮1个小时。煮好后，加入白糖搅拌均匀即可。
2、薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用；葱切成葱花备用；荸荠切成片状备用。取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。
3、准备好红豆和薏仁米。加水清洗干净后，泡水12个小时，红豆和薏米比较难泡，所以要泡时间长一些，中间要换一次水。看见红豆薏米泡涨后就可以煮了，放入电煮锅内。
薏米仁的做法
将泡好的白木耳和薏米放入锅中，加水小火炖半小时。停火后加入冰糖（可以随自己心意放枸杞）即可。绿豆莲子薏米粥具体做法：清洗好的莲子和薏米跟绿豆和大米一起加入锅中。
熟薏仁80公克，猪绞肉150公克，葱末10公克，青豆仁适量，馄饨皮适量，盐少许，细砂糖少许，白胡椒粉少许，米酒少许 做法 猪绞肉加入所有调味料拌匀，再加入葱末搅拌至有黏性，备用。
中火煮半小时，用勺子搅拌直至煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
