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茴香含有哪些成分?
1、小茴香有什么营养成份 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等，其香气注要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。
2、茴香的主要成分是氨基酸类：谷酰胺，谷氨酸，天门冬氨酸等；留醇及其苷类：植物甾醇基-P-呋喃果糖苷，谷甾醇，豆甾醇等；挥发油类：茴香酮，茴香脑，小茴香酮等；其他：油酸，洋芫荽子酸，亚油酸，乙酰胆碱，胆碱等。
3、小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。
大茴香的吃法有哪些和功效作用_大茴香的功效与作用
1、炒锅上火、放油烧热，下香菇煸炒几下，放入桂皮，大茴香，黄炒，然后加酱油，白糖，精盐，适量，清水，加盖烧开后，用小火烧30分钟，让香菇松开，吸足卤汁，至汤少时加味精。
2、胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮助消化，情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。
3、吃茴香有什么好处？茴香是一种性质较温和的食物，味道尝起来比较甘辛，具有散寒开胃理气的功效，由于它能够去除肉中的臭气所以被叫做茴香。
中药茴香的功效与作用,中药小茴香的功效与作用
小茴香的功效与作用：开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。小茴香的禁忌注意：有实热、虚火者不宜。
促进消化 茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高。
健胃理气也是小茴香的重要功效之一，因为小茴香中含有大量的红酱油，这种物质可以刺激肠胃的神经血管，能消除人体胃肠中的积存气体。
小茴香的功效与作用：（1）小茴香不仅可以去除寒气还可以止痛。（2）小茴香对胃也有好处，在胃感到难受的时候，可以和一些药材一起用来缓解。（3）小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的一些成分还有抗菌的功效。
小茴香的功效主要是温肾暖肝、行气止痛、和胃，小茴香主要用于寒疝腹痛、睾丸坠胀、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻等病症。因为茴香都是偏温的，所以阴虚火旺的病人要慎服。小茴香，中药名。
小茴香有什么功效小茴香有哪些功效小茴香的作用与功效小茴香有什么功效与作用？小茴香什么功效小茴香的功效与作用一般情况下，我们榨取茴香的成分——茴香油。
中药茴香的药用功效
小茴香具有祛寒止痛的功效，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。
．暧肝止痛：用于寒疝腹痛，腰痛，睾丸肿痛等症。可与同类药等同用。2．温中和胃：用于胃寒呕吐，食欲不振等。【临证应用】寒湿腰痛，本品炒研，每服6g，饭前盐汤送下。外以糯米炒热，盛袋，敷于痛处。
《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。