糖蒜的做法，糖蒜的做法和配方的全过程

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1、腌糖醋蒜头做法：食材：食盐5克、香醋80克、白糖80克、大蒜头480克。辅料：凉开水200克。具体步骤：准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。

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2、腌糖蒜选用白皮大蒜，汁水比较足，辛辣味也没有那么浓郁，口感更脆一些2把大蒜外面的老皮去掉两层，里面要留2层皮不要剥掉3准备一些凉开水把大蒜简单地清洗一下4然后再另外准备一盆凉开水，再加入5克盐。

3、糖醋蒜是一道比较常见的家常小菜，味道甜酸可口，做法也非常简单。以下是糖醋蒜的做法：所需材料：- 大蒜头 250g - 米醋 100ml - 白砂糖 80g - 清水 50ml - 盐适量步骤：将大蒜头剥去外皮，用刀切成蒜末。

4、烤糖蒜的时候可以撒一些芝麻或者其他的调料，增加口感和美观度。糖蒜的做法非常简单，只需要几个步骤就可以完成。制作的时候需要注意火候和时间，这样才能制作出美味可口的糖蒜。

5、将大蒜去皮，切成大小均匀的小蒜瓣。将切好的大蒜放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，去除蒜中的苦味。将焯好水的大蒜捞出，晾干备用。制作糖蒜将晾干的大蒜放入锅中，加入适量的白糖，用小火翻炒。

1、辅料：油适量、盐适量、清水1000g、香醋50g、红糖50g、白糖250g。糖醋蒜的做法刚挖的大蒜头。选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉。剥去外皮，洗净，晾干水份。起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖。

2、材料：新鲜大蒜1500克、白醋700克、香醋300克、白糖500克、盐50克、花椒 20几粒、八角一颗；选用新鲜大蒜1500克，剥掉外面的老依洗净。倒入盆中，放50克盐，倒入清水腌过蒜，泡24小时左右。

3、腌制糖蒜的方法与配料如下：工具/材料：剪刀、新鲜大蒜适量、醋、酱、糖适量。大蒜去干皮，用剪刀剜去尾部硬柄。泡水，约十来分钟。焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。沥水晾凉备用。

4、糖醋蒜的腌制方法及配方如下：工具/材料：玻璃瓶、盐、姜末、葱末、红辣椒末、水、蒜片、白醋、白糖、生抽、料酒、盐、胡椒粉、油、葱花、芝麻等。

5、糖蒜的正确腌制方法及配方如下：主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。辅料：花椒2克、八角6克。新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。

6、④复腌。将装满咸坯的坛子启封，倒尽坛内残存的咸卤，过磅标重，按配比加入配料复腌。方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。

原料配方：鲜蒜头100千克，盐10千克，食醋0.7千克，红糖适量，五香粉少许制作方法：选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。

糖醋蒜的做法刚挖的大蒜头。选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉。剥去外皮，洗净，晾干水份。起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖。加入少许食盐，仅起调和作用。加入白糖。加入陈醋。

将大蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开，如下图所示。将剥好皮的蒜放入盐水里，放置一旁泡3天，如下图所示。

糖醋蒜的制作方法和配方比例如下：所需要的食材：新鲜大蒜2000克、高度白酒2两、香醋500克、盐300克、生抽400克、白糖。

食材配方：蒜2000克、盐150克、白醋300ml、白砂糖500克、红糖100克、凉开水3500ml。做法：先将蒜洗净，如果是新鲜的蒜就需要留2层蒜皮，如果是老蒜，直接将蒜皮都剥掉即可。

制作糖醋蒜的配方和制作方法如下：工具/材料：蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克、玻璃罐子一个。将大蒜外层老皮去掉，留两层新皮，剪去蒜茎，根部带泥土的部分直接切掉，然后清洗干净。

1、腌制方法：把处理好的大蒜放入容器中，倒入糖醋汁。这里需要注意，糖醋汁要比大蒜高出2寸左右。然后密封盖紧，放在阴凉处，一个月后即可开盖食用。在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。

2、一腌制糖蒜步骤 1准备原料大蒜红糖盐纯净水 2腌制大蒜准备一个干净的容器，加入多一点的食盐，倒入纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一点水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化之后。

3、准备材料：蒜：500克、米醋：500毫升。蒜500克去皮，然后用刀给蒜去蒂。准备一个干净无水的玻璃瓶，然后把蒜倒进去，再倒入米醋50克。密封腌制三周以上即可食用。三周以后，变蒜的成品图。

4、将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。