鲳鱼的营养价值，金鲳鱼和银鲳鱼的营养价值

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做法：准备半斤鲳鱼，煮熟，去骨，切碎，加一百克粳米，生姜、葱、猪脂、盐适量，同煮成稀粥食。功效：服用鲳鱼粥可以滋补养胃，强身壮体。

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鲳鱼可以提高体质，具有补钙预防骨质疏松的作用，同时也可以健脾胃，对于提高人体的免疫力有一定的好处。食疗方银鲳参归汤：鲳鱼100克，党参、当归各15克，生姜10克。

吃鲳鱼还可以帮助人们补脾益胃、改善气血虚弱、营养不良的情况。我们平常可以根据自己的口味喜好，选择制作例如红烧鲳鱼、银鲳参归汤、鲳鱼粥等和鲳鱼相关的食疗方，用来温中健脾、改善体质，效果非常好。

鲳鱼的保健功效是非常多的，可以改善贫血，并能够养护肠胃，此外还可以益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

适量的吃一些鲳鱼可以有效的降低血管里胆固醇的含量，从而起到降血压，降血脂的作用。从中医角度来讲，鲳鱼可以补中益气、活血化瘀、通经止痛。对于一些风湿性疾病和气血亏虚的患者有很好的辅助治疗。

鲳鱼有什么营养与作用首先鲳鱼中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，可以起到降低胆固醇的功效，对于高血脂和高胆固醇的人群来说，选择吃鲳鱼是不错的，而且鲳鱼中含有的大量不饱和脂肪酸可以帮助预防心血管疾病的产生。

高蛋白质：鲳鱼的肉质富含高品质的蛋白质，这些蛋白质对人体有良好的营养补充作用，能够增强机体的免疫力和抗病能力。

吃鲳鱼有什么好处鲳鱼味甘，性平，具有益气养血、舒筋利骨的作用，可用于消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛，还可用于小儿气血不足、倦怠乏力、食欲不振等。

鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。

功效作用鲳鱼，主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。

鲳鱼的营养价值：鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质16克，脂肪6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。

鲳鱼含有多种营养，鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

1、鲳鱼的药膳食疗方银鲳参归汤：鲳鱼100g，党参、当归各15g，生姜10g。先将诸药煎汤去渣后，放入鲳鱼煮熟，稍加食盐调味，饮汤食肉。银鲳参归汤一般用鲳鱼配党参、当归补气益血，生姜温中健胃。

2、做法：准备半斤鲳鱼，煮熟，去骨，切碎，加一百克粳米，生姜、葱、猪脂、盐适量，同煮成稀粥食。功效：服用鲳鱼粥可以滋补养胃，强身壮体。

3、鲳鱼可以提高体质，具有补钙预防骨质疏松的作用，同时也可以健脾胃，对于提高人体的免疫力有一定的好处。食疗方银鲳参归汤：鲳鱼100克，党参、当归各15克，生姜10克。

鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。因此那些体质较差、身体虚弱的人多吃一点鲳鱼对身体的好处是很大的。

高蛋白质：鲳鱼的肉质富含高品质的蛋白质，这些蛋白质对人体有良好的营养补充作用，能够增强机体的免疫力和抗病能力。

鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。

金鲳鱼的功效降低胆固醇降低胆固醇是鲳鱼的营养价值之一。鲳鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸W-3系列。根据医学临床证明，这种不饱和脂肪酸是减少心血管疾病发生的重要物质。

鲳鱼的营养价值鲳鱼是人们日常生活中经常食用的鱼类之一，鲳鱼的营养价值极为丰富，而且具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。