冷面汤的做法？冷面汤的做法大全？

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1、冷面汤简单做法如下：主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。

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2、冷面汤的做法，矿泉水、汤汁料和酱料调配成酱汁备用。凉面放入冷水浸泡，再用沸水煮熟捞出，过3次冷水。碗中倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋和酱汁搅拌均匀，撒上芝麻即可。具体制作方法如下：用冷水浸泡十分钟凉面。

3、将面条放入开水中煮熟，煮熟的面条要用冷水浸泡，直至完全冷却。这样做可以防止面条过软，且冷面口感清爽。准备汤汁将煮好的鸡肉汤或猪骨汤，放入锅中煮开，逐渐加入酱油、醋、味精等调味品。

4、冷面汤需要把水提前烧开凉，再放到冰箱中冷藏。里面加入米醋，酱油，味精，辣椒油，主要根据吃的人的口感来加这些量就可以了。冷面汤需要把水提前烧开凉，再放到冰箱中冷藏。

5、将冷面在冷水中浸泡十分钟。倒入50毫升矿泉水，100毫升汤，10克酱，搅拌均匀。准备黄瓜15g，香菜5g，番茄5g，鸡蛋一个。倒入20克冷面，用开水煮熟，取出，然后用冷水冲洗3-4次。

提前从冷冻拿两张冷面片出来化冻，顺手给它掰散点儿。扔开水锅里烫软。煮一两分钟就行，关火捞到凉白开里泡着备用。根据面量和个人喜好用糖、醋、生抽、盐，加水调碗冷面汤出来，加入几个圣女果。

立刻把汤倒入汤碗中，把雪碧倒入碗里并同时冲入冷面汤里。接着再把21g盐放进去，（一定要先放盐后放味精）然后待个3到5分钟再放9g味精。再接下来就请把糖放进去大约90g，要一边尝一边放。

冷面汤正宗的做法主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精依个人口味而定次要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。

做法步骤：一人份儿，冷面和汤料都有配。汤料冷面用凉水浸泡10分钟用手搓开捞出控水，锅内水开煮1～2分钟，按自己口味掌握面的软硬度。煮好后，迅速捞出，用凉水反复冲洗到没有粘度。

最后，在装有冷面的碗中加入调好比例的冷面汤，再加入卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜、鸡蛋，以及冰块即可享用。牛肉切三寸见方的块，先用凉水浸泡出血水约半天，再把肉放入锅里用水煮至五成熟，期间要把血抹瞥去。

2、首先准备好适量的凉开水。然后把食材用刀切好，待用。切好后放入碗中，再加入适量的糖，盐，醋，酱油，拌匀。接着往锅里放入适量的水，大火煮开，煮沸后加入准备好的面条。

3、面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断。鸡蛋煮熟，从中间竖着切开。

4、冷面汤的做法，矿泉水、汤汁料和酱料调配成酱汁备用。凉面放入冷水浸泡，再用沸水煮熟捞出，过3次冷水。碗中倒入冷面、黄瓜丝、西红柿、鸡蛋和酱汁搅拌均匀，撒上芝麻即可。具体制作方法如下：用冷水浸泡十分钟凉面。

5、冷面汤的做法如下：主料：冷面适量。辅料：黄瓜半根、圣女果适量、水煮鸡蛋一个、肉类自选、熟芝麻可选、白糖适量、白醋适量、生抽适量、盐适量。提前从冷冻拿两张冷面片出来化冻，顺手给它掰散点儿。

，盆里倒入300克面粉，加一勺盐增加筋性，接着倒入菠菜汁儿，然后和成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。2，胡萝卜和豆角切丁，黄花菜木耳木耳提前泡一下，切成段，老豆腐切丁。

凉面的调料凉面的味道全来自于它的调料，因此做出好吃的凉面的关键步骤就是调制出美味的酱料。下面为大家介绍一下凉面调料的做法。

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