本文目录一览：
- 1、开水冲紫菜蛋花汤的做法步骤
- 2、紫菜蛋花汤的4种家常做法
- 3、做紫菜蛋花汤,不少人第一步就错了,难怪清汤寡水,味道不好喝
- 4、紫菜蛋花汤要怎么做啊?
- 5、美味的紫菜蛋花汤做法介绍
- 6、紫菜蛋花汤的功效与作用
开水冲紫菜蛋花汤的做法步骤
1、具体做法如下：找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入适量温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。准备一朵平菇，用手将其撕成小块，撕小一点，煲汤的时候更容易熟。
2、步骤1：鸡蛋加点盐，划散。步骤2：紫菜洗一下。步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再开启。
3、第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。注意事项 紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
4、紫菜蛋花汤准备食材：紫菜200g、鸡蛋4个、平菇一朵、芝麻油、葱花4根、香菜一小把、胡椒粉5g、虾米一小把、食盐3勺、鸡精1勺、芝麻油1勺。
5、紫菜蛋花汤的详细制作步骤：1，准备一些紫菜，紫菜不需要准备太多，毕竟把紫菜泡发开后，会显得特别多。当然，喜欢吃紫菜的，也可以尽可能多加点儿。
紫菜蛋花汤的4种家常做法
找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入适量温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。准备一朵平菇，用手将其撕成小块，撕小一点，煲汤的时候更容易熟。
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。
好吃的紫菜蛋花汤做法1 材料 紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。
做法 扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。将包好的猪骨汤滤过后先装碗凉一小时左右、猪骨上的肉取下放入汤中。捞出表面的一层油后下锅煮沸，加入洗过的紫菜。充分沸腾后加盐，然后将打散的蛋淋在表面后关火。
做紫菜蛋花汤,不少人第一步就错了,难怪清汤寡水,味道不好喝
1、紫菜用温水清洗，泡软后捞入碗中备用，一个鸡蛋加少量盐打散备用。紫菜的碗中加入一小把虾皮，切碎的蒜苗，喜欢吃香菜的还可以加一些香菜，根据个人口味，加入2-3勺的香醋或者果醋，加入少量的鸡粉、味精、盐备用。
2、把鸡蛋汤直接倒进装紫菜的小碗里，淋入一些香油，撒上葱花、香菜末，紫菜鸡蛋汤就做好了，特别好喝，鸡蛋鲜嫩，紫菜有嚼劲，味道鲜美，特别好喝。【技巧总结】很多人做紫菜鸡蛋汤，都是用水煮出来的，这是不对的。
3、紫菜蛋花汤具体做法如下：第一步：找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。
4、没有油的紫菜蛋花汤，我只能用一个词来形容，那就是“清汤寡水”。因此，我建议大家还是不要做没有油气的汤。对于食材的处理，我会选择把西红柿切片，如果大家喜欢香菜的味道的话，可以把香菜切成一小段一小段的样子。
紫菜蛋花汤要怎么做啊?
1、紫菜蛋花汤的做法如下：主料：紫菜10克、鸡蛋2个、香油10克。辅料：葱15克、鸡精2克、盐2克。准备好紫菜、鸡蛋以及葱。紫菜撕成小块备用。鸡蛋打匀备用。锅中倒入清水，大火煮开 ，煮开后加入盐、鸡精。
2、第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。
3、正宗紫菜蛋花汤的做法步骤如下：准备食材：紫菜、鸡蛋、大葱、食盐、味精、香油。将紫菜撕碎，放入碗中备用，大葱切成葱花，鸡蛋打散。起锅烧水，水开后放入紫菜，用筷子将紫菜搅散。
4、锅里放入水，水开之后倒入淀粉水，然后放入紫菜，再倒入鸡蛋，先放淀粉水目的是，鸡蛋液打进去会飘在上边，而且是片状的蛋花。加盐调味。加香油调味。最后放上香菜，关火。紫菜蛋花汤就好了。
5、取一块紫菜，在碗中清洗干净。在小碗里打入两枚鸡蛋，并打散备用。锅中的水开了后放入紫菜。将打散的鸡蛋液倒入锅中。放入盐、胡椒粉、葱花、食用油、芝麻油，搅拌均匀。
美味的紫菜蛋花汤做法介绍
1、第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。紫菜，是红毛藻科紫菜属植物。
2、丝瓜去皮切条，香菇泡发切片，紫菜清洗干净。起锅热油爆香葱花，放2碗水。水开放香菇、紫菜、丝瓜。丝瓜变软时放盐和鸡精调味，放入鸡蛋液。汤沸腾时关火即可。
3、第一步：材料备齐。第二步：锅里少放油加热。第三步：锅内添汤并将蚬子肉入锅。第四步：紫菜入锅。第五步：放入调味品。第六步：浇入蛋花开锅停火。第七步：撒入香菜即可出锅。
4、做法一 食材准备 主料：紫菜、鸡蛋、虾米 紫菜蛋花汤 辅料：精盐、味精、葱花、香油、食盐 制作步骤 第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
紫菜蛋花汤的功效与作用
1、改善记忆力：紫菜中含有丰富的维生素B12，这种维生素只有在微生物中才能够合成，维生素B12具有活化氨基酸并促进核酸合成的功能，同时还能够维持神经组织细胞的正常代谢和功能，因此紫菜可以改善大脑的记忆力。
2、提高免疫力也是紫菜蛋花汤的好处之一，多糖是紫菜中的另一种含量丰富的物质，这种物质能够促进淋巴细胞的转化，从而提高人体的免疫力，同时，由于鸡蛋中丰富的卵磷脂也能够提高人体的免疫力，适宜正处于发育时期的青年等人群食用。
3、清热利水 紫菜性寒，味甘咸，具有清热利水的功效，并且能够化痰软坚、补肾养心，适宜上火、水肿、等人群食用，但对于脾胃虚寒或肠胃不好的人群，应尽量避免食用。
4、紫菜蛋花汤的功效：预防甲状腺肿大。可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。促进生长发育。
5、紫菜蛋花汤的功效作用 清热利水 紫菜蛋花汤性微寒，其中含有大量的水分以及钾元素、碘元素具有清热利水的作用，对于小便不利、身体浮肿等症状具有一定辅助治疗作用。
6、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率52%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。