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跳跳鱼是一种鱼类食物,它吃起来味道比较鲜美,跳跳鱼的功效与作用有哪些...
跳跳鱼可以补充丰富的蛋白质和钙，可以促进头发生长，可以补充丰富的不饱和脂肪酸，可以给身体补充丰富的维生素B，可以增强身体免疫力，也可以补充丰富的铁元素。
跳跳鱼肉味鲜美、富于营养，有滋补功效，为浙江、福建、台湾、广东各地群众视为滋补食品，且国外需求量很大。跳跳鱼既可作为沿海港湾滩涂、围垦区、红树林区和鱼塭的增养殖对象，也可在泥质养虾池中混养。
跳跳鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是理想的药膳。跳跳鱼表皮的滑涎有很强的杀菌消炎作用。常食跳跳鱼可辅助治疗传染性肝炎、痔疮、疖癣等症。对温热、水肿、泄泻也有一定疗效。跳跳鱼对老年人来说尤为适宜。
对恶劣环境的耐受能力较一般鱼类强。弹涂鱼有鳃，是一类进化程度较低的古老鱼类小动物。弹涂鱼是小型可食用鱼类，体长50至90毫米，产量大，具一定经济价值，鱼体虽小，但肉味鲜美，富有营养，有滋补功效。
跳跳鱼是凉性还是热性
寒性。跳跳鱼属于寒凉食物，适合体质偏热、容易上火的人群，但吃多了会引起腹泻等症状。如果有便秘或者肠胃不好的情况最好少吃。
跳跳鱼有杀菌消炎的作用。弹涂鱼表皮的滑涎杀菌消炎，常食弹涂鱼可辅助治疗传染性肝炎、痔疮、疖癣等症。对温热、水肿、泄泻有一定疗效。跳跳鱼有益于心血管。
跳跳鱼肉味鲜美、富于营养，有滋补功效，为浙江、福建、台湾、广东各地群众视为滋补食品，且国外需求量很大。跳跳鱼既可作为沿海港湾滩涂、围垦区、红树林区和鱼塭的增养殖对象，也可在泥质养虾池中混养。
跳跳鱼的营养价值是什么
1、跳跳鱼的营养价值 跳跳鱼作为一种水产鱼类，营养非常丰富，它里面富含大量的优质蛋白，和一些脂肪、铁等多种矿物质，此外跳跳鱼中还含有许多的烟酸与维生素，人们食用以后能加快身体新陈代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。
2、跳跳鱼可以补充丰富的蛋白质和钙，可以促进头发生长，可以补充丰富的不饱和脂肪酸，可以给身体补充丰富的维生素B，可以增强身体免疫力，也可以补充丰富的铁元素。
3、跳跳鱼的味道香醇且厚，肉嫩鲜美，有滋润养颜之的作用。每棵跳跳鱼鱼肉含蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素BB2等，其营养成分甚至胜过对龙虾等名贵水产品。跳跳鱼具有壮阳滋阴的作用。
4、跳跳鱼肉味鲜美、富于营养，有滋补功效，为浙江、福建、台湾、广东各地群众视为滋补食品，且国外需求量很大。跳跳鱼既可作为沿海港湾滩涂、围垦区、红树林区和鱼_的增养殖对象，也可在泥质养虾池中混养。
5、跳跳鱼不是调味品，跳跳鱼也叫弹涂鱼，为暖温性近岸小型鱼类，肉质细嫩鲜美，营养丰富，含有丰富蛋白质，煮汤更营养美味。
6、跳跳鱼鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的优质蛋白质和脂肪，可以补充孕妇身体所需的蛋白质。而且鱼中含有很多胎儿发育必须的营养物质，优质的不饱和脂肪酸、维生素D和钾、钙、锌等这些都是胎儿发育的必要物质。
跳跳鱼的营养价值和功效
1、跳跳鱼的营养价值 跳跳鱼作为一种水产鱼类，营养非常丰富，它里面富含大量的优质蛋白，和一些脂肪、铁等多种矿物质，此外跳跳鱼中还含有许多的烟酸与维生素，人们食用以后能加快身体新陈代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。
2、跳跳鱼可以补充丰富的蛋白质和钙，可以促进头发生长，可以补充丰富的不饱和脂肪酸，可以给身体补充丰富的维生素B，可以增强身体免疫力，也可以补充丰富的铁元素。
3、跳跳鱼的味道香醇且厚，肉嫩鲜美，有滋润养颜之的作用。每棵跳跳鱼鱼肉含蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素BB2等，其营养成分甚至胜过对龙虾等名贵水产品。跳跳鱼具有壮阳滋阴的作用。
4、跳跳鱼肉味鲜美、富于营养，有滋补功效，为浙江、福建、台湾、广东各地群众视为滋补食品，且国外需求量很大。跳跳鱼既可作为沿海港湾滩涂、围垦区、红树林区和鱼_的增养殖对象，也可在泥质养虾池中混养。
5、对恶劣环境的耐受能力较一般鱼类强。弹涂鱼有鳃，是一类进化程度较低的古老鱼类小动物。弹涂鱼是小型可食用鱼类，体长50至90毫米，产量大，具一定经济价值，鱼体虽小，但肉味鲜美，富有营养，有滋补功效。
跳跳鱼的营养价值
1、跳跳鱼的营养价值 跳跳鱼作为一种水产鱼类，营养非常丰富，它里面富含大量的优质蛋白，和一些脂肪、铁等多种矿物质，此外跳跳鱼中还含有许多的烟酸与维生素，人们食用以后能加快身体新陈代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。
2、跳跳鱼可以补充丰富的蛋白质和钙，可以促进头发生长，可以补充丰富的不饱和脂肪酸，可以给身体补充丰富的维生素B，可以增强身体免疫力，也可以补充丰富的铁元素。
3、跳跳鱼的味道香醇且厚，肉嫩鲜美，有滋润养颜之的作用。每棵跳跳鱼鱼肉含蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素BB2等，其营养成分甚至胜过对龙虾等名贵水产品。跳跳鱼具有壮阳滋阴的作用。
4、跳跳鱼肉味鲜美、富于营养，有滋补功效，为浙江、福建、台湾、广东各地群众视为滋补食品，且国外需求量很大。跳跳鱼既可作为沿海港湾滩涂、围垦区、红树林区和鱼_的增养殖对象，也可在泥质养虾池中混养。
5、跳跳鱼的营养价值与功效2 跳跳鱼营养丰富 据分析，每棵鱼肉含蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素BB2等，其营养成分甚至胜过对龙虾等名贵水产品。
6、跳跳鱼鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的优质蛋白质和脂肪，可以补充孕妇身体所需的蛋白质。而且鱼中含有很多胎儿发育必须的营养物质，优质的不饱和脂肪酸、维生素D和钾、钙、锌等这些都是胎儿发育的必要物质。