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黑木耳的功效与作用,黑木耳营养价值及食用禁忌!
黑木耳对胆结石，肾结石等内源性异物有比较显著的化解功能；它所含的抗肿瘤活性物质能增强机体免疫力，起到防癌抗癌作用。6 黑木耳的食用禁忌 黑木耳滋润，易滑肠，患有慢性腹泻者应该慎食，避免腹泻症状加重。
黑木耳的功效与作用养血乌发：黑木耳中铁的含量极为丰富，常吃能养血驻颜、令肌肤红润并可防治缺铁性贫血。同时，铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，头发变白的人应多吃黑木耳。
木耳的食用禁忌 出血性中风患者要慎吃，出血性中风患者由于凝血功能较差，所以要慎食。木耳经过高温烹煮后才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。
营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。
木耳的营养价值及功效介绍
木耳是一种特别常见的食材，其中富含丰富的营养成分，如多糖类、蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等。它还具有很多天然的医学功效，有助于治疗和预防多种疾病。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
木耳是一种对人身体特别有好处的食物，木耳的营养价值是比较高的，远远高于很多的蔬菜。
木耳的功效与作用
软化血管：木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，能降低血液的黏稠度，软化血管，使血液流动通畅。预防便秘：木耳中含有的膳食纤维，能促进排便，预防便秘。
经常吃木耳，可以起到清热去火，活血化瘀等作用，对于咽喉炎症也有很好的作用，另外还有降低血液粘稠度和软化血管的功效，在日常饮食方面，应该注意营养搭配均衡，避免偏食挑食，这样才有利于身体健康。
木耳中富含的纤维素和果胶可以促进胃肠道蠕动，在肠道中可以吸收水分，增大粪便体积，促进排便。另外，木耳中的果胶可以吸附肠道内对人体有害的金属残留物以及残留在人体消化系统内的杂质，具有排毒的功效。
黑木耳的功效与作用：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并具有防治缺铁性贫血的功效。黑木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，具有防止出血的作用。
黑木耳有什么营养价值?
木耳是一种对人身体特别有好处的食物，木耳的营养价值是比较高的，远远高于很多的蔬菜。
黑木耳中具有美容养颜的功效，因为黑木耳中铁的含量极为丰富能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，常吃黑木耳，可以改善面色黯黄的问题。
黑木耳的营养价值很高，黑木耳味道鲜美，营养丰富，可以和动物性食物相提并论，被称为素食的肉食。黑木耳含有极高的铁含量，是猪肝的5倍。它是一种天然的补血剂，适合女性经常食用，养血乌发，预防缺铁性贫血。
黑木耳有哪些营养价值？经常吃黑木耳对身体有哪些好处？黑木耳中含有丰富的蛋白质，脂肪以及微量元素，其中铁元素的含量是最高的，因为100克的黑木耳中就有185毫克的铁，所以吃黑木耳能够有效的预防缺铁性贫血的发生。
黑木耳营养丰富，他富含蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙，磷，铁。黑木耳不但食用也有药用价值，它味甘性平，有滋养，益胃，活血润燥。
中医学认为黑木耳性平味甘，久服能和血养荣，润肺补脑，益气强志。