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当归的功效作用与食用禁忌有哪些?
对子宫平滑肌的作用 当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。抗癌作用 当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。
当归的作用与功效 主要是补血活血 当归味甘而重，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
当归泡水喝的功效与作用：功效：补血养血：当归含有多种营养成分，如维生素、矿物质和人体必需的氨基酸等，可以促进血液循环，从而达到补血养血的作用。
首先：在临床上，当归确确实实是有着很多的功效与作用的，但是，其最主要的一种功效便是补血活血。既有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用，还有护肤美容作用，更是有补血活血作用。
当归的作用和吃法
当归可生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血(补血活血)用全当归。
功效：随着年龄的增长，老人的身体机能退化，血液流通性下降，气血也大不如前。因此，适当吃点活血益气的当归药膳很有必要。当归猪肉汤不仅能促进老人血液循环，养血活血，还对缓解老人便秘、肠道疾病等有一定帮助。
还能增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。当归的功效一：补血养血当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
另外，如果将当归跟防风、芍药一起搭配着去炖肉的话，能达到泻热、通便的目的，特别是对于平时喜欢熬夜、心火比较旺的人来说，更建议大家可以在平时多吃，坚持吃真的会很很大的改善作用。
当归的功效和作用：当归既能补血，活血，又能调经，当归是妇科之圣药，常用于治疗女性血虚或血虚导致的月经不调，痛经，经闭等症状。
当归的食用法 当归茶 配料：当归片10-15克，红茶5克。做法：烧开3大杯水，将当归片加入，小火煎煮2分钟左右，加入红茶冲泡3分钟，即可饮用。功效：补血、活血、调经。适应月经不调，痛经，功能性子宫出血等症。
当归的功效与作用及食用方法
还能增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。当归的功效一：补血养血当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
当归对于人们还有非常好的美容养颜、抗衰老的作用。当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用，能够很好的清除身体之中的自由基，并且抑制出现氧化的情况，减少自由基生成的可能，减少自由基对于身体组织的损害。
关于当归的食用方法，比较常见的是将当归跟大黄、苦杏仁一起熬煮，如此能有效调节人体气血虚的问题。
当归的功效和作用：当归既能补血，活血，又能调经，当归是妇科之圣药，常用于治疗女性血虚或血虚导致的月经不调，痛经，经闭等症状。
为您介绍当归的吃法和好处
关于当归的食用方法，比较常见的是将当归跟大黄、苦杏仁一起熬煮，如此能有效调节人体气血虚的问题。
功效：当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，中医认为，此汤有补血温中、祛寒保暖、镇静止痛的功效，有助于产后复元。3 当归猪肉汤 原料：当归20g、黄芪10g、干姜、猪瘦肉200g。
当归煮蛋 材料：当归、鸡蛋 做法：蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。