大连海鲜有哪些?
大连旅顺是皱纹盘鲍的产区，它不同于现在养殖的绿壳鲍鱼，旅顺出产的鲍鱼壳是褐色的，肉质入口没有养殖鲍鱼那种软绵绵的感觉，而是又脆又嫩还不塞牙，并且带着大连海鲜特有的鲜甜滋味。
海虹 海虹是一种贝类海鲜食材，书面语把海虹叫做贻贝，海虹是闻名海内外的一种海鲜特产，这种海鲜非常肥美，但是也算比较经济实惠的海鲜产品，食用价值也是非常高的。
大连鲍鱼 大连的皱纹鲍鱼是鲍鱼中的极品，全球排名第三，仅次于秘鲁鲍鱼和日本鲍，不仅个大体肥，肉细味鲜，而且营养丰富，被称为“海味之冠”。
所谓大连海鲜 吃的就是个新鲜。作为一个大连本地人，建议所有带壳的新鲜海鲜最好白灼来食（海螺，海虾，蚬子，扇贝，黄海胆，螃蟹，虾爬子，海红，海萨子，毛蚶，）如果荷包宽裕的话可以选择鲍鱼，紫海胆。
大连的海鲜：海螺：海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海虾：海虾，中药材名。本品为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。
什么鱼做的生鱼片最好吃啊
一般来说，可以制作生鱼片的鱼，都是海鱼。制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。因为深海鱼的肉质鲜美，而且污染少。
制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。
金枪鱼(吞拿鱼)太平洋出产的金枪鱼其赤身(即瘦肉)光泽鲜艳，口感柔嫩不油腻，比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角，切成0.5厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。
在日本近海区域的钓鱼爱好者中，赤点石斑鱼就是高级鱼的代名词。其鲜美的鱼肉不管是做成海鲜火锅还是生鱼片都会让人食指大动，也是高级餐厅经常采购的鱼类之一。如果在市场或餐厅里见到它的话，可不要错过喔。
一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片和挪威三文鱼生鱼片。
这是什么东西
“这是什么东西”表示对某种未知事物或者被遮挡的已知事物的询问，例如，你看见一种你没有见过的新事物或者被遮蔽的事物，你一般都会问，“这是什么东西？”看了楼上你的追问，楼主没有配图。
这是空气，空气，我们每天都呼吸着的“生命气体”，它分层覆盖在地球表面，透明且无色无味，它主要由氮气和氧气组成，对人类的生存和生产有重要影响。空气是指地球大气层中的气体混合。
这是果蝇，蝇蛆的蛹。果蝇 果蝇广泛地存在于全球温带及热带气候区，由于其主食为酵母菌，且腐烂的水果易滋生酵母菌，因此在人类的栖息地内如果园，菜市场等地区内皆可见其踪迹。
这是构树的果实。是一种野生水果。构树一般野生在村外，荒地，生长里很顽强。结出的果实可以食用。食用的时候注意附近的污染程度，已经旁边田地是否有喷农药。
这是玛尼石。去西部常常可以见到成堆的玛尼堆。藏族同胞祈福用的。上面的是藏语，具体意思不懂。最原始的名字是 “玛智石” 。这是根据三世如来心咒八字真言 “ 嗡 . 玛智牟耶萨列德”，取了前面的“玛智”两个字而来的。
海胆的内脏怎么去除
准备好处理海胆使用的工具。用筷子顺着海胆嘴的位置处扎下去。打开一个缺口，同时拽出部分内脏。用双手同时用力，将海胆一分为二。用镊子取出海胆体内其它的内脏等不能食用的部分。
取出剪刀，对着海胆凹的一面，如图所示。顺着海胆外侧剪一圈，如图所示。将剪掉的部分拿去，如图所示。用工具将内脏剔除干净，如图所示。用清水清洗干净，如图所示。这样海胆就处理好了，如图所示。
新鲜海胆去掉内脏的方法并不复杂，除了上面这种方法以外，还可以在取海胆黄时把它的内脏一起取出，取出以后放到凉白开中，轻轻晃动几下，内脏与海胆黄就能自动分离，这时再把盆中的黑色部分取出，也能得到完整的海胆黄。
剖开后，可以将内部的器官取出，包括内脏和消化道。清洗内脏：将剖开的海胆放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗内部的内脏，去除其中的污物和残留物。水煮或蒸煮：将清洗干净的海胆放入沸水中煮熟或蒸熟。
过半小时以后取出海胆卵用手把它的内脏全部洗掉，再用干净的厨房把它表面的水分吸干，这时新鲜的海胆就已经处理好。取出以后的海胆卵可以直接吃，也可以和鸡蛋放在一起调成蛋液，再放到海胆壳中入锅蒸熟后再吃。
