吃了沾有苦胆的鸭肉对身体有害吗
能。根据查询大众点评官网显示，黄鸭叫的胆破了是没有毒的，只要把胆汁清楚干净就行，首先必需把黄鸭的苦味去掉。
因为胆汁中的苦味物质可能会污染鸭肉，而且，胆汁中的细菌可能会引起健康问题。所以，为了安全起见，建议不要食用这样的鸭子。最好是找专业的兽医进行检查和诊断，以确保鸭子的健康状况以及正确处理鸭子。
可以吃，不过鸭苦胆治慢性支气管炎没有鸡苦胆好！胆汁的组成有胆色素、胆酸、胆固醇、卵磷脂及其它磷脂、脂肪和矿物质。
可以吃，不过鸭苦胆治慢性支气管炎没有鸡苦胆好！鸡苦胆，效果要好于鸭苦胆。
中草药:鸭胆的功效与作用
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
鸭蛋汤 【来源】《济阴纲目》卷九。 【组成】生姜汁适量鸭蛋1个(打碎，入姜汁内搅匀) 【用法】上二味，煎至八分，入蒲黄9克，煎五七沸，空腹时温服。 【主治】妇人胎前产后赤白痢。
吃鸭蛋的好处极多，中医学认为，鸭蛋有养阴、清肺、止痢的功效，可主治热咳、胸闷、喉疼、牙痛、赤白痢、热毒、肠痈、毒疮、泻痢等症。鸭蛋性偏凉，食用可治疗阴虚肺燥所致的咳嗽、痰少、咽干、咽喉肿痛、阴虚失眠等。
西洋鸭胆的做用
1、制法：（1）将光西洋鸭洗净飞水去清血污，放入白卤水锅中浸煮至熟拿起晾冷起骨，用净肉料切成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的件。八渡笋丝用上汤、盐、鸡精煨煮入味，菜胆修整好洗净沥干水。
2、阴虚火旺的人不能吃洋鸭。对于身体虚寒、饮食缺乏引起的感冒、胃寒、疼痛、腹泻、腰痛、寒痛、痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎等应少吃。感冒患者不宜多吃。一般肝胆疾病不宜多吃。
3、用料：光西洋鸭1000克，八渡笋丝100克，煨好冬菇50克，菜胆50克。调料：精盐、胡椒粉、味精、鸡精、麻油、蚝油适量。
4、【功用主治】《纲目拾遗》：助阳道，健腰膝，补命门，暖水脏。【用法与用量】内服：煮汁或清炖，4～8两。
鸭胆能吃吗
可以，是中药 鸭胆 中药，为鸭科动物家鸭的胆囊。宰鸭去内脏时，摘下胆囊，取胆汁鲜用。
可以吃，不过鸭苦胆治慢性支气管炎没有鸡苦胆好！胆汁的组成有胆色素、胆酸、胆固醇、卵磷脂及其它磷脂、脂肪和矿物质。
生鸭胆 中药，为鸭科动物家鸭的胆囊。宰鸭去内脏时，摘下胆囊，取胆汁鲜用。
鸭胆真能吃吗,有什么用处。
1、生鸭胆 中药，为鸭科动物家鸭的胆囊。宰鸭去内脏时，摘下胆囊，取胆汁鲜用。
2、可以，是中药 鸭胆 中药，为鸭科动物家鸭的胆囊。宰鸭去内脏时，摘下胆囊，取胆汁鲜用。
3、鸭胆 (《纲目》) 【来源】为鸭科动物家鸭的胆或胆汁，动物形态详白鸭肉条。 【性味】《纲目》：苦辛，寒，无毒。 【功用主治】《纲目》：涂痔核。又点目赤初起。
鸭子的胆不见了内脏全绿了还能吃吗?
活鸭子杀死后，如果发现鸭肉变绿色，通常不建议食用。这种情况可能是由于鸭子在生前患有疾病，导致肝脏肿大，解毒功能下降，使得毒素在肉中积累。变绿的鸭肉可能含有较高的致癌物质，食用可能会对人体健康造成不良影响。
刚杀的鸭子，鸭肝有点绿，建议不要食用。肝脏是生物体内主要的代谢和解毒器官，可能会受到疾病和环境污染的影响，导致鸭肝变色。同时，鸭肉也可能因为其他原因（例如饲料或饲养环境）而变色，从而影响食用安全。
不能吃！记住啊，它之所以是绿色的，是因为鸭子变质了。。
有点发绿的鸭肉还能不能吃了？ 鸭肉有点绿色正常吗 鸭肉里面有绿色物质，三种可能： 感染不明真相有毒物质。如有机磷退变物、硫酸铜等。 鸭在饲养过程感染病菌生度病，宰杀过程内中处理不合理，感染到鸭肉上。