这种野菜能吃一整个春天,含钙量比牛奶还高,看到了别错过
1、我们今天要介绍的这种野菜，个头能达到1米左右，含钙量比牛奶还要多，若是看到了，千万不要错过，它就是猪毛菜。
2、刺嫩芽刺嫩芽是春天常见的野菜，它生长在道路边，树林边，草地上等等，它本身的植株是一种树木类的，吃的是它的嫩芽。刺嫩芽的嫩芽很嫩，但能够采摘的时间不多。
3、马兰头指的就是马兰，又被称为“田边菊”、“ 泥鳅串”、 “泥鳅菜”等，嫩芽可以当作野菜食用，在我国各地也都有分布，也是属于多年生的草本植物，3-4月份是食用马兰头的最佳时期。
猪毛菜作用与功效,有什么副作用?
1、降压 猪毛菜对血管运动中枢或交感中枢有抑制作用，使周围血管张力降低，并使血压下降。
2、因而变为猪毛菜的降压作用可能是由于抑制血管运动中枢及交感社以中枢所致。
3、猪毛菜可以用来治疗因高血压引起的头晕头胀，并对原发性高血压和老年性高血压患者有一定的治疗作用。猪毛菜性凉，味甘，可以食用，具有清热、解毒，还有降血压等功效。
4、猪毛连的功效：清肝平肝和降血压、高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘。猪毛菜性凉味甘，具有清肝平肝和降血压等功效，对高血压早期患者疗效极好。猪毛菜性味淡凉，归肝经，具有平肝潜阳、保肝护肝、润肠通便功效。
5、天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效。发菜谐音发财，与甜食搭配烹制为佳，深受广东一带人们的喜爱。
6、功效：猪毛菜有降压作用 猪毛菜可以抑制我们的血管运动中枢，而且能够降低周围血管的张力，从而达到降压的目的。所以高血压患者可以经常食用一些猪毛菜来控制血压，猪毛菜也可以作为一种食疗的菜肴来食用烹饪。
猪毛菜(一种常见的野菜)
猪毛菜是一种常见的野菜，生长在野外的山林中，也有人工种植。它的叶子形似猪毛，故而得名。猪毛菜富含多种营养成分，被誉为“山中之宝”。下面，我们来了解一下猪毛菜的采摘、清洗、烹饪方法。
猪毛菜，拉丁文名：Salsola collina Pall.别名：扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子。
农村埋没的杀菌野菜，功效比蒲公英好百倍，可惜很少有人知道！猪毛菜，又称刺蓬、猪毛缨、猴子毛、蓬子菜等，是一种一年生草本植物。
猪毛菜也是夏季时令野菜,那么你知道猪毛菜饺子怎样制作吗?
1、将采回的猪毛菜清洗干净，在放入锅中焯一下，在捞出清水过滤，用刀切碎，加入蒜泥、香油、芝麻油、味精、食盐等调和而成。猪毛菜焯水后不用剁，用刀磨细一点就行，放进调拌好的肉馅里，用来包饺子清香极了。
2、猪毛菜的嫩茎叶用开水炸后可作野菜食用，吃法多样，可以炒食、凉拌、做馅包饺子等。也可以做炖肉吃，下面来看看做法步骤。做法步骤：猪毛菜去跟浸泡洗净，控干水分，然后切成小段备用。把猪五花肉洗干净，切成片备用。
3、这两者是可以包饺子的，不过牛肉要半熟，水煮的时候，需要掌握好火候。煮五到十分钟即可。
