虾肉馄饨做法
1、将馄饨皮子摊在左手掌心，放肉馅1克，虾仁两只，用左手轻轻捏拢，再将皮子口捏紧，即成口子紧，肚子大，梅花形状的绉纱馄饨。
2、将虾皮放入锅中煮10分钟后，将馄饨放入，浮起就熟了。请点击输入图片描述 将盐、料酒、糖、胡椒粉、麻油，紫菜备好，先盛一点汤将调料化开，再将馄饨一起搅拌好就可以吃了，为了增鲜，我还加了一勺虾米磨的虾粉。
3、准备食材，馄饨皮买了两元钱的，猪肉要七分肥三分瘦。猪肉去皮切小块，剁碎。快好的时候加入生姜一起剁，稍微剁碎一点。放入大碗中，香菇切碎放在一起。鲜虾挑出虾线，切小块。
4、虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线。再将虾仁剁成泥。碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精。倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用。
5、平时家里的小孩子特别爱吃小馄饨所以平时我也会做一些小馄饨。包好馄饨，放冰箱冷冻保存！早上起来直接水开下锅，特别方便！下面就分享一下小馄饨的简单做法，很容易学会。
虾仁可以和什么做馄饨
1、双菇（香菇、平菇）、韭菜、芹菜等。双菇虾仁馄饨制作：面粉加入水和适量盐，煮制用专用粉，用筷子搅成絮状。用手揉成略光滑的面团，醒发20分钟。
2、虾仁可以和荠菜，韭菜，木耳，香菇之类的搭配。虾仁馄饨的做法 (需要的食材)荠菜500克，猪肉750克，虾仁、馄饨750克，香油、盐、鸡蛋、料酒、剁椒、葱花、香菜各适量。
3、比如，将虾仁与切碎的韭菜、豆腐等混入馅料中，就可以制作出鲜美的虾仁韭菜馄饨和虾仁豆腐馄饨。如果将虾仁馅料搭配上适量的生姜、葱花等调味料，便可以做出香，辣味十足的虾仁姜蓉馄饨和虾仁酱蒸馄饨。
4、虾仁，胡萝卜，放入辅食机打成泥。 肉馅分三次加入葱姜水。 搅拌均匀。 加适量酱油调味、拌匀。 馄饨皮放上肉馅、对折，两边往中间捏起来就好啦。 依次做好所有的小金鱼馄饨。 锅中烧水开下入馄饨煮至浮起，再煮3-4分钟就好了。
5、步骤：准备食材，馄饨皮买了两元钱的，猪肉要七分肥三分瘦。猪肉去皮切小块，剁碎。快好的时候加入生姜一起剁，稍微剁碎一点。放入大碗中，香菇切碎放在一起。鲜虾挑出虾线，切小块。
猪肉虾仁馄饨的经典做法?
折叠编辑本段做法 准备肉馅：取新鲜猪肉(瘦肉居多，搭配少许肥肉)剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。
做法 用一个大碗，将猪肉、虾肉、糖、米酒、酱油、生姜和一把葱搅拌在一起，放置25-30分钟。
锅里放入色拉油，烧热，放入葱花爆香，加入三碗水，加入一小勺盐，水开后加入馄饨，用笊篱轻轻拨弄，之后加入紫菜，打入搅拌均匀的鸡蛋，馄饨飘起四分钟后，加入一点香菜末，盛出来开吃。
鲜肉虾泥馄饨的做法：1 虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一起再剁匀后，加扒/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙拌匀成馅料。
猪肉虾仁小馄饨的做法步骤 和面，当一点点盐，水大概是一半面的量，分次放入，面比较硬点好！盖湿布。
鲜虾肉馄饨的做法步骤 明虾去头剥壳去肠泥，用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀。 猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀，边朝一个方向搅打一边加入少许清水，搅打上劲。
虾仁馄饨的做法(手工制作,口感鲜美)
1、第1步、生姜切丝，小葱切段，加水，浸泡在碗中，这是等下要调制肉馅用的葱姜汁水（建议浸泡两小时以上）。第2步、准备一块猪瘦肉，洗净切块。
2、虾仁：300克；猪肉：200克；熟鸡蛋皮：适量；香菇：适量；橄榄油：适量；盐、味精、白胡椒粉、料酒、生姜末、葱末：适量。
3、步骤：准备食材，馄饨皮买了两元钱的，猪肉要七分肥三分瘦。猪肉去皮切小块，剁碎。快好的时候加入生姜一起剁，稍微剁碎一点。放入大碗中，香菇切碎放在一起。鲜虾挑出虾线，切小块。
4、制作馅料 1）虾仁去壳去肠泥，洗净后切成小粒。2）香菇泡软后切成小粒。3）葱姜切成末。4）将猪肉末、虾仁粒、香菇粒、葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油等混合在一起，搅拌均匀，制作出馅料。
虾仁馄饨应该怎么做
1、步骤一：首先要处理大虾，剪去 虾枪，虾尾，虾壳，用剪刀开一下后背，取出虾线。
2、虾仁混沌馅制作法如下：备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末。虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线。再将虾仁剁成泥。碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精。
3、：馄饨不要煮时间长了，以免破皮。 2：虾仁可以用冰鲜的也可以用鲜虾。不管是哪种虾都会有一些腥味，教您一个小窍门，用盐和小苏打来抓揉，然后用水冲净在进行腌制，这样就可以大大减少腥味。
4、食材：高筋粉适量、猪肉馅适量、鲜虾仁适量、蒜苗适量、鸡蛋一个、豆油适量、料酒.盐适量、蚝油适量、高汤适量、胡椒粉.姜粉适量、香菜.香椿适量、海米适量。面粉中打入一个鸡蛋，用温水和面，面和的稍硬一点。
虾仁混沌馅制作法
1、将馄饨皮子摊在左手掌心，放肉馅1克，虾仁两只，用左手轻轻捏拢，再将皮子口捏紧，即成口子紧，肚子大，梅花形状的绉纱馄饨。
2、鲜肉虾仁馄饨 取一张馄饨皮，放上适量肉馅。将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。用中指勾压肉馅处，顺势将两个角叠加捏紧。不要用劲过大，不然容易破。
3、做法 用一个大碗，将猪肉、虾肉、糖、米酒、酱油、生姜和一把葱搅拌在一起，放置25-30分钟。
4、虾仁馄饨的馅儿制作步骤如下：材料准备：五花肉、基围虾、混沌皮、鸡蛋、生抽、耗油、白糖、姜、葱、胡椒粉、鸡精、温水等等。将五花肉去皮，加入四片生姜一起剁成肉泥。将基围虾头去掉，留着备用。
