红烧鱼块的做法，红烧鱼块的做法家常做法视频！

红烧鱼块如何做

准备材料，鱼开膛去腮清理干净。葱切小段，姜切片。从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。鱼身剁成块。放入干净盆，加入面粉拌匀。

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红烧鱼块的做法步骤 1 生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。2 草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。3 生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。4 锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面。

首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

草鱼块清洗干净，加入料酒。加入胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟。锅里加入多一些油，油温9成热再放入鱼块，注意鱼皮不要直接接触锅，油温要足够热，才不会粘锅。

做法：将鱼肉放在菜墩上剁成 3厘米见方的块。

1、家常红烧鱼块简单又好吃的做法主料：草鱼（1000g）配料：生姜大蒜籽朝天椒芹菜步骤鱼做法：准备好食材如下将鱼沥干水，放入生姜，大蒜籽，朝天椒，盐，酱油，料酒，醋腌制30分钟左右。

2、先将准备一块鱼腩，去掉鳞，然后就是洗干净了。将洗干净的鱼腩切成大块。用大火将锅烧热了，加入油，将鱼放入。等到鱼的一面煎到金黄，就是煎另一面，煎到金黄。

3、首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

4、红烧鱼块最简单做法如下：主料：草鱼、香葱、姜、蒜头、料酒、胡椒粉。辅料：红烧酱油、黄豆酱、玉米淀粉、盐、油。草鱼块清洗干净，加入料酒，加入胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟。

1、准备材料，鱼开膛去腮清理干净。葱切小段，姜切片。从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。鱼身剁成块。放入干净盆，加入面粉拌匀。

2、红烧鱼块的做法步骤如下：首先准备好原材料。鱼块加入适量的盐、姜末和白酒，拌均匀腌制五分钟。烧热锅，放入适量的油，将鱼块放入烧热的锅里面去煎。微微煎至定型后，将鱼块翻面，也微微煎黄。

3、首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

4、倒入安康鱼块和辣椒，先不要着急翻炒，鱼肉容易碎。加入6勺料酒炝香，依次加入：4勺蚝油、4勺红烧汁、5勺生抽。翻炒均匀后稍稍煮2分钟入味上色。

5、【做法】处理鮟鱇鱼：鮟鱇鱼用剪子沿嘴边把嘴剪去，然后破肚取出内脏，留取鱼肝和鱼肚，把鱼肚用醋里外翻洗干净备用。去除鮟鱇鱼的鱼鳃，把鮟鱇鱼斩剁成大小均匀的块。

红烧鱼块的做法步骤如下：首先准备好原材料。鱼块加入适量的盐、姜末和白酒，拌均匀腌制五分钟。烧热锅，放入适量的油，将鱼块放入烧热的锅里面去煎。微微煎至定型后，将鱼块翻面，也微微煎黄。

首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。