糖水荷包蛋的做法
用一双筷子，快速地在水中搅圈。搅几圈后，将鸡蛋放进转圈的水中。盖上锅盖，小火煮3分钟。3分钟后，两颗鸡蛋已经各自为政，成为两颗嫩嫩的溏心荷包蛋。
红糖煮荷包蛋的做法：用料：清水适量，生鸡蛋3个，红糖100克。
把鸡蛋直接打到锅里容易散开花，先打到碗里再倒进锅里能有效避免鸡蛋散开，做两个以上荷包蛋，就一个一个的放。
糖水荷包蛋的做法,轻松制作美味健康早餐
热锅，加入 2 汤匙的油，将锅大火烧热，等油热了，将混合好的蛋花糊倒入锅中，再把一个鸡蛋黄放在中间。然后用铲子轻轻地把荷包蛋煎熟，直到底部变黄，并且蛋液凝固了，然后把荷包蛋摆在盘子上，待用。
做法：糯米粉开水合成团，下剂子。剂子顺同一方向搓圆。下开水锅煮至向上漂浮为熟，把蛋打下去。在蛋没成型之前，千万别去搅动。成型后，可以出锅盛至装有白糖的小碗里，用枸杞点缀一下就OK了。
把鸡蛋直接打到锅里容易散开花，先打到碗里再倒进锅里能有效避免鸡蛋散开，做两个以上荷包蛋，就一个一个的放。
食材：鸡蛋2颗、红糖若干、桂圆3颗、红枣2颗、老姜若干片、枸杞若干。首先将两颗鸡蛋敲进碗里。奶锅上煮水，别烧开，冒小小泡时，火关小。用一双筷子，快速地在水中搅圈。
水煮荷包蛋的做法
1、做法如下：加盐煮我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。
2、烧水时，在一个干净的碗里打鸡蛋。水烧开后，关掉电源。把碗的边缘靠近水面，把鸡蛋滑进去。有把握的人也可以直接在锅里打鸡蛋。盖上盖子，炖大约两分钟。这时，荷包蛋就做好了。
3、锅中加入清水，大火将水烧后关火。关火后，将鸡蛋尽可能贴近水面，慢慢磕入锅中，鸡蛋的蛋白迅速凝固。再盖上锅盖，将鸡蛋焖2分钟。焖好后，再打开锅盖，开中火将鸡蛋煮熟即可，可以根据喜好加入红糖或盐。
4、水煮荷包蛋的做法步骤如下：工具/材料：鸡蛋2个。鸡蛋打入碗中的，先给锅里倒上薄薄的一层水，大火煮开后关火。接着倒入鸡蛋后再开小火煮到自己喜欢的程度。
5、就是在锅里的水八成热时，把鸡蛋打入锅中，再顺着锅边慢慢加入稍许凉水，顺着锅边慢慢搅，这样做的目的是防止蛋粘锅底，水大开时鸡蛋就好了。煮荷包蛋之前先把水烧开，烧开水时，把蛋打在一个小圆碗里，备用。
6、在煮鸡蛋之前，首先要烧一小锅的清水，等清水底部开始出现很多小泡泡的时候，需要往锅中加入一小勺的食盐，将其搅拌融化以后，再把准备好的鸡蛋打入锅中。
