石蟹的介绍
1、石蟹 英文名： Charybdis (Charybdis) natator 拉丁名： Telphusa sp.俗名： 善泳蝤 纲目： 梭子蟹科 性味归经： 咸，寒。 ①《日华子本草》：“凉。” ②《开宝本草》：“咸，寒，无毒。
2、石蟹又叫帝王蟹，是石蟹科大型深海蟹类，其血液为蓝色而得名，而螃蟹是多种甲壳类动物的通称，分为海蟹和河蟹两种，和龙虾、虾、寄居蟹属于同类，常见的有梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。
3、摘要：石蟹，头胸甲隆起，表面密布绒毛，头胸甲棕色布有红色斑驳，螯脚大致为鲜红色，具有清热利湿、消肿解毒、去翳明目的功效，但注意体虚无热者及孕妇慎用。以下为您介绍石蟹的做法，石蟹怎么做好吃。
4、石蟹，腕节和掌节表面具扁平颗粒；掌节背面具5棘，内外侧面的颗粒排成纵列。体色：全角似蟹，扁椭圆形或近六边椭圆形，极少数为梭形，长5-8cm，宽3-6cm，厚1-2cm，灰色或浅灰棕色至浅棕褐色。
5、帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉，科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
6、溪蟹(freshwater crab)别名：石蟹溪蟹主要分布于热带地区，并扩展至亚热带和温带边缘区。古北区、东洋区和大洋洲区的淡水蟹类有200多种和亚种。
石蟹怎么养,石蟹和大闸蟹的区别
螃蟹是河水，养殖要求不高，石蟹是海水蟹，养殖要求也不高，门蟹是海水和淡水交合的，养殖要求蛮高。
品种不同：石蟹是大型深海蟹类，螃蟹是多种甲壳类动物的通称。 大小不同：石蟹蟹脚展开长约1米，而杀人蟹螯足展开长约3米。 外观不同：石蟹只有三对步足，螃蟹有四对步足。
俗称的“石头蟹”学名叫“粗糙蚀菱蟹”。由Linnaeus定名于1758，十足目，爬行亚目，人面蟹总科，菱蟹科，菱蟹亚科，蚀菱蟹属。
大闸蟹和螃蟹看上去有点相似，但是口感并不一样，并且仔细观察的话，两者形状并不相同。从体型和身体结构上来看，大闸蟹是一种大型的甲壳动物，而螃蟹的体型很小，不过，五脏俱全，其营养价值比大闸蟹高。
石蟹和螃蟹的区别
1、螃蟹是河水，养殖要求不高，石蟹是海水蟹，养殖要求也不高，门蟹是海水和淡水交合的，养殖要求蛮高。
2、药用价值上的区别：赤甲红螃蟹蟹味美而性寒，蟹肉有养筋舒气之功，而黄酒有醇香性暖、活血驱寒之效，两者配合，相得益彰。石蟹则具有清热利湿，消肿解毒，明目之功效。
3、河蟹：河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹，这种螃蟹主要生长在淡水里，但是在海水中繁殖，通常藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。
4、河蟹：学名中华绒螯蟹，属于甲壳动物，也隶属于节肢动物门-甲壳纲-方蟹科。河蟹在海水中繁殖，淡水里生长，喜爱在河边挖掘洞穴居住，常藏在江河、湖池的岸边，或石砾、水草丛中；石蟹：又称篾蟹、溪蟹。
5、石蟹和大闸蟹的区别 科不同 （1）石蟹：溪蟹科。（2）大闸蟹：方蟹科。别名不同 （1）石蟹：一般是溪蟹的俗称。（2）大闸蟹：别名河蟹。
6、十足目，爬行亚目，人面蟹总科，菱蟹科，菱蟹亚科，蚀菱蟹属。生活于潮间带至125米深的岩石底， 泥沙或具贝壳的海底及珊瑚礁浅水中.主要食物为海洋浮游生物以及小鱼小虾软体贝类和海洋植物等，具有杂食和肉食的食性。
石蟹肉多吗
1、石头蟹的肉质较少，对于一些食客来说吸引力不强，因此价格相对较低。 此外，石头蟹的旺季主要集中在春秋两季，而夏季则是梭子蟹的天下。因此，在某些季节，石头蟹的市场需求量较小，价格也相对较低。
2、它的体内肉质不是特别多，而且蟹黄几乎没有，所以吃了他是特别不划算的。
3、梭子蟹：肉多，脂有肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克，脂肪6克。
石蟹作用与功效,有什么副作用?
【来源】 为古生代节肢动物石蟹及其他近缘动物的化石。全年均可采收，捞起后，洗净晒干。 【生境分布】产于台湾、四川及南洋群岛等地。 【性状】全形似蟹，但多残缺不全，通常为扁椭圆形，或留有脚数只而呈不规则形。
抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。石蟹可以有养肝明目的作用，对于出现的视力疲劳或者是眼睛疾病有调理的作用。
近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
石头蟹是淡水还是海水
海水“石蟹是海水中的生物。俗称“石蟹”，学名“粗糙侵蚀菱形蟹”生活在潮间带至125米深的岩底、沉积物或海边有贝壳和浅水的珊瑚礁中。
海边石头缝里的小螃蟹叫石蟹。石蟹喜欢栖息在石头下面，是咸水、淡水中都可以生存的蟹类。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
石头蟹是一种淡水螃蟹，通常生活在江河湖泊等淡水环境中，因此，家中有类似的水域并且能够提供适宜的养殖条件，是可以考虑养殖石头蟹的。
石蟹：石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹，常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。花蟹：花蟹名又叫远海梭子蟹，它的外壳就像梭子，因此被成为梭子蟹，其双螯非常尖锐，力度非常大。
河蟹：它大多生长于淡水中，但如果是在海边，想与它见面的话，去岸边的石头缝里看看。石蟹：顾名思义，这种小螃蟹是最爱栖居在石头四周的。同时，它也是一种咸淡水均可生存的蟹类。
