鸡枞的功效与作用,鸡枞的功效与作用及食用方法
鸡纵菌的功效：（1）提高免疫力。鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食鸡枞菌，能提高人体的免疫力。（2）美容养颜。
降低血糖，鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成分，能促进非特异性有丝分裂，刺激淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。
鸡枞菌能补益肠胃 平时人们出现痔疮以后，可以直接把适量的鸡枞菌加清水煎汤喝，能很快让人们的痔疮症状缓解。补益肠胃也是鸡枞菌的重要功效，平时食用可以减少胃痛和胃胀以及消化不良等多种不良症状的发生。
补肾壮阳：鸡枞含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提高人体的免疫力和抗疲劳能力，同时还可以增强男性的性功能。抗肿瘤：鸡枞中含有多种抗肿瘤成分，可以有效地防治癌症。
鸡枞菌的适用人群 一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。食疗 提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
健脾和胃鸡枞菌含有人体必需氨基酸，是优质食用菌，营养成分丰富，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，具有健脾和胃的作用，可以增进食欲。
鸡枞是什么东西
1、鸡枞是一种菌类、在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
2、鸡枞是一种野生菌的名称。鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，被称为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口。
3、鸡枞菌，现有多种写法：鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇(遵义)、三大菇(川南)等。
4、鸡枞又叫鸡松，鸡脚骨菇。是一种非常好吃的野生菌，被大家称之为菌中之王，也有山珍的美称。肉肥，质细，色白。因为和鸡肉差不多，因此被称为鸡枞。
5、鸡枞，好东西啊，而且是最好吃的时候。往下挖如果有个白蚁窝，以后年年有鸡枞。
鸡枞(一种传统的中草药食材)
鸡枞是一种传统的中草药食材，也是一种珍贵的中药材。它是菌类植物中的一种，通常生长在枯木上。鸡枞外形呈扇形，表面有深浅不一的纹路，有时候会有一些小坑洼。鸡枞的质地很硬，口感有点像肉质，因此也被称为“林中肉”。
鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是云南的特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。
健脾和胃鸡枞菌含有人体必需氨基酸，是优质食用菌，营养成分丰富，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，具有健脾和胃的作用，可以增进食欲。
鸡枞怎么读
鸡枞怎么读 冀聪拼音：[j ī z ong] 鸡琮，又名鸡宗、鸡松、鸡椒菇、蚁杉，是一种美味的山珍珍品，素有菌中之王之称。
鸡枞【zōng】又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。
鸡枞菌的读音是jī zōng jùn。jī，声母j，韵母i，声调一声。zōng，声母z，韵母ong，声调一声。jùn，声母j，韵母un，声调四声。“鸡枞菌”乃学名，另有“伞把菇”“鸡肉丝菇”等多种称呼。
鸡枞菌的读音为jī zōng jùn。鸡枞菌的特点：鸡枞菌是一种珍贵的食用菌类，外形呈扇形，中间有缺口，颜色呈浅黄至深褐色，表面有细纹和鳞片状结构。它有着香气浓郁、口感丰富的特点，被誉为“山珍之王”。
鸡枞菌读音是jī zōng jùn。《咬文嚼字》编辑部刊出一篇博客，指出中央电视台《汉字听写大会》总决赛环节出现误判现象，问题出在“鸡枞菌”一词上。
鸡的读音是jī，枞的读音是cōng，鸡枞是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。鸡枞在自然界是和白蚁共生的菌类。
鸡枞种类
鸡枞菌有黑帽鸡枞、白帽鸡枞、黑帽鸡枞三个品种。其中黑帽鸡枞品质较好，价格最高，产量最小，只有少数地方出产。白帽鸡枞品质略次于黑帽鸡枞，产地较多，因此数量也多，价格与黑帽鸡枞相差不多。
鸡枞菌的种类有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞、毛脚鸡枞、红顶鸡枞、瓦鳞鸡枞、鸡脚鸡枞、卵孢小奥德蘑、大白蚁鸡枞、棘托鸡枞、变绿鸡枞、灰三孢鸡枞、尖顶鸡枞、粗柄鸡枞、鹅毛鸡枞、红肉鸡枞、蚁巢鸡枞等。
鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、黄皮鸡枞、草皮鸡枞等。其中以黑皮鸡枞的品质为佳。鸡枞产季为每年的6-9月，其中8两月是鸡枞出土的旺盛时期。
云南野生菌种类图及名有鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌。以鸡枞为例，鸡枞主要以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道特别鲜甜而著称。
鸡枞菌 鸡枞菌是云南著名野生菌品种，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞。鸡枞吃法很多，鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间。
鸡枞菌伞尖如铁似钢，以手指触压伞尖时，其硬度有若铁器扎手，这是其他菇类所没有的。鸡肉丝菇依种类不同，其菇伞之大小差异极大，大者直径可达20cm以上，小者不及3cm，而其伞尖均极为坚硬。
