香干炒肉做法
食材准备。瘦肉洗净切丁，放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻。豌豆去壳洗净，控干水份。香干洗净切丁。起油锅，放入肉丁炒香。放入香干炒一会，盛出。锅留底油，放入豌豆炒一会。
将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。3 把豆腐干切成片。4 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
准备材料猪肉、香干、红椒，芹菜、姜。材料切适合的形状。冷锅放入肥肉煸炒出油。加入姜片和花椒爆香。放入瘦肉炒至变色。加入适量老抽上色翻炒均匀。加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。
香干炒肉丝的做法 将里脊肉切成丝。 滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐和干淀粉，顺着一个方向充分抓匀。 放1汤匙花生油，拌匀腌制5分钟。
制作香干子炒肉的方法
1、先处理肉片，将肉片切成小块。再将干豆腐切成小块，青蒜洗净后也切碎备用。锅中加油，待油热后，放入小块肉片，用小火慢慢煸炒至肉片变色。
2、准备材料猪肉、香干、红椒，芹菜、姜。材料切适合的形状。冷锅放入肥肉煸炒出油。加入姜片和花椒爆香。放入瘦肉炒至变色。加入适量老抽上色翻炒均匀。加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。
3、香干炒肉的做法步骤 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。3 把豆腐干切成片。4 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
4、第 首先我们要准备好新鲜的香干和适量的瘦肉，如下图所示。关于瘦肉的选择，小编建议大家最好选择猪里脊肉会比较好。第 然后把香干切成宽约一厘米的段，如下图所示。
香干炒肉的做法,香干炒肉怎么做好吃,香干炒肉的家常
步骤一：将猪肉切成丝，放入碗中，加入少量盐和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。步骤二：香干切成小块，青蒜和生姜切成末，蒜粒略微拍散备用。步骤三：将腌制好的猪肉加入适量淀粉，搅拌均匀，使其裹上一层淀粉。
准备材料猪肉、香干、红椒，芹菜、姜。材料切适合的形状。冷锅放入肥肉煸炒出油。加入姜片和花椒爆香。放入瘦肉炒至变色。加入适量老抽上色翻炒均匀。加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。
原材料：猪肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4个，姜5克，盐6克，味精5克，葱1根。调味料：盐6克，味精5克。
食材准备。瘦肉洗净切丁，放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻。豌豆去壳洗净，控干水份。香干洗净切丁。起油锅，放入肉丁炒香。放入香干炒一会，盛出。锅留底油，放入豌豆炒一会。
香干400克、青椒1个、红椒1椒、猪肉500克、食用油适量、盐适量、淀粉2勺、黑胡椒适量、生抽2勺。步骤：把香干清洗干煎切丝或切片都可以，切好后在把青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用。
