小茴香别名叫什么?长什么样
小茴香别名怀香。小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。不妨一试。
茴香是伞形科、八角属植物。草本，高可达2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。
小茴香（别名：谷茴香），伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
茴香的原名叫小怀香，又称香丝菜、茴香子、小茴香，是嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
中文学名茴香拉丁学名Foeniculum vulgare Mill.别称怀香、香丝菜，小茴香界植物界门被子植物门 Angiospermae形态特征多年生草本，高40-200厘米，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色[1]，有分枝。
小茴香是什么调料
小茴香是属于一种 八角 类食物，形状看上去与大茴香相似，而且都是生活中常用的调料是制作卤味、烧鱼炖肉的必备调料，因为它能将肉中的臭气去除，同时还能为食物添香，故而得名“茴香”。
小茴香是香辛料的一种，其在调料中的作用主要就是增香添味，可以除去肉中臭气。使之重新添香。此外，小茴香调料还具有增进食欲、帮助消化的作用。
小茴香是一种常见的中药，性温，甘，辛，可以散寒，促进肠道消化，用作药材的同时也是餐饮食品行业重用的调味料，香料。同时我们还听到的大茴香，也就是厨房常用到的八角，俗称大料。
小茴香在调料中的作用：增香添味。小茴香是调配复合香辛料的主料之一，主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。炖牛、羊肉时加入小茴香，会使其口味更佳，香味更浓郁。
小茴香在调料中的作用是增香添味。茴香又名香丝菜，大小茴香皆可用作调料，大茴香学名叫八角茴香，小茴香是一种调味品，可以放进包子、饺子等食品里做馅料。
小茴香的意思小茴香的意思是什么
1、小茴香指的是茴香的果实。小茴香的形状是圆柱形，表面呈现淡黄色，背部会有枞棱，小茴香的切面呈现五边形。小茴香的主产地是在内蒙、山西等地区。小茴香是我们日常生活当中经常会用到的一种调味料，也可以用来作为药材使用。
2、小茴香（别名：谷茴香），伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
3、茴香是伞形科、八角属植物。草本，高可达2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。
4、回答 茴香和小茴香没有区别，小茴香一般指的是茴香的果实，它成熟后可作调味料；除此之外，由于各地的叫法也有所差异，茴香植株本身在部分地区也会被叫做小茴香。
5、小茴香是什么其实从中药角度去理解，小茴香它是温和的、略带有甘的一种中药材，一般来说，很多人会将小茴香用来炖鱼又或者制作一些卤鸡爪等等食物。另外，小茴香如果放在空间中，还能够达到有效去除臭气的功效。
6、小茴香是指茴香（Foeniculum vulgare）的果实，也称为小茴、小香，是一种常用的中草药和香料，具有浓郁的香味和解腥、祛寒的作用。茴香苗是茴香的幼苗，是一种蔬菜，可以作为食材用于制作菜肴。
小茴香是什么科
1、茴香是伞形科、八角属植物。草本，高可达2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。
2、小茴香是茴香干燥成熟的果实。秋季果实初熟时采割植株、晒干、打下果实、除去杂质。茴香，伞形科植物，果实长圆形。花期5-6月，果期7-9月。原产地中海地区。中国各省区都有栽培。嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。
3、小茴香，中药名。为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。
4、科属区别：小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，大茴香是木兰科八角属植物。外观区别：大茴香有8个角，颜色是深棕色，角瓣纯厚、尖角平直，蒂柄向上弯曲，而小茴香的外观跟谷壳差不多，呈颗粒状。
5、茴香 又名怀香，小茴香。双子叶植物纲，伞形科植物，多年生草本。作二年生栽培。全株具有强烈芳香，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。
6、小茴香是伞形目伞形科茴香属植物茴香的干燥成熟果实，一般在秋季成熟时就可采摘，然后晾干打下果实即可；大茴香是毛莨目木兰科八角族八角属植物。
小茴香是什么?
1、茴香是伞形科、八角属植物。草本，高可达2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。
2、小茴香指的是茴香的果实。小茴香的形状是圆柱形，表面呈现淡黄色，背部会有枞棱，小茴香的切面呈现五边形。小茴香的主产地是在内蒙、山西等地区。小茴香是我们日常生活当中经常会用到的一种调味料，也可以用来作为药材使用。
3、小茴香，中药名。为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。
