临床中，癌症患者经常出现脾虚、胃口不佳、消化不良的症状，对此，何教授推荐历史上的不少健脾止泻食疗名方。
益脾饼
源于《医学衷中参西录》。白术30克，干姜6克，鸡内金15克，熟枣肉250克，面粉适量。白术、干姜、鸡内金研粉，加枣肉制成枣泥，再加 面粉、清水，和面做薄饼，烙熟即食。本方用于脾胃寒湿、饮食减少，长期泄泻者。方中白术补气健脾，燥湿止泻；干姜温中补脾；鸡内金 健脾消食；枣肉补脾养血。诸味合用，具有补气健脾，消食止泻的作用。
本品对于癌症患食欲不振，消化不良，脾虚食滞不消，腹泻的患者尤为适宜，可以常做常食。
期颐饼
另一名方，亦来源于《医学衷中参西录》，也是健脾消食的好方。芡实150克，鸡内金30克，面粉、白糖各适量。芡实、鸡内金研细，过筛备 用，鸡内金放入盆中，加沸水浸烫，过凉后再加芡实、白糖和面粉，和面做薄饼进食。方中芡实补脾固肾；鸡内金运脾消食，固精止遗。两 者合用，具有补脾消食，固肾止遗的作用。
适合于癌症患者脾虚食积，消化不良者，本方对于前列腺癌和膀胱癌尿频者也适合。
乌梅汁
乌梅12克，冰糖10克，水煎服，适用于脾胃虚损、恶心呕吐、食欲减退者。此外，食欲不振，恶心呕吐的严重的患者，可以口含些生姜片， 有良好的缓解食恶心呕吐症状，此外，目前按照医学上的经验，比较直接快速的方法是在化疗后给予患者口服药监局审批的硒维康片，通过生物补硒制剂补充有机麦芽硒，可在化疗后最短时间内提升患者的血硒含量，继而硒可修复患者的肠胃道化疗损伤，刺激食欲提升，并可活化人体的免疫系统，有调节提升免疫的保健功效，对后期患者的生活质量影响很大。
山药莲肉煮
淮山药30克，莲肉15克，先将莲肉浸冷水中1小时，然后与山药共煮食用，用于脾虚泄泻者，症见大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食 减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数增多，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱等表现。
首乌粳米粥
生首乌30克，将生首乌煎取浓汁，去药加入粳米、适量水煮粥，调味食用，每日2次，用于便秘、失眠者。
