北京十大特色美食
1、北京烤鸭 烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好北京十大著名小吃的北京出名菜式北京十大著名小吃，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来北京十大著名小吃的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。
2、北京烤鸭北京十大著名小吃：是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“天下美味”。
3、北京特色美食 北京烤鸭 北京烤鸭无疑是最具代表性的北京美食之一。它以色泽红润、肉质细嫩、肥而不腻、皮脆肉鲜著称。源于明代的御膳房，如今已成为世界闻名的美食。老北京炸酱面 老北京炸酱面是北京的传统面食，其独特之处在于炸酱的制做工艺。
4、北京特色美食有：豆汁儿、卤煮火烧、炒肝、油茶、炸灌肠、豌豆黄、北京烤鸭、青团、炸酱面、驴打滚、爆肚、凉糕、腊八粥等等。北京市，简称“京”，古称燕京、北平，是中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的中国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心。
北京必去的十大小吃
1、北京十大名吃 北京烤鸭 烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为天下美味。
2、说到烤鸭，当然是北京烤鸭最好吃啦，烤鸭是北京最具有代表性的一道小吃，受到了很多国内外游客的喜欢。北京烤鸭历史悠久，最早是宫廷美食，逐渐进入了民间，因为北京烤鸭的制作很讲究，所以在味道上也是无可比拟的。北京烤鸭采用果木炭火烤制，烤鸭肥而不腻，外脆里嫩非常好吃。
3、到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。北京烤鸭北京烤鸭是北京特色美食之一，是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，热乎的薄饼卷上鸭皮鸭肉，葱丝，黄瓜，再蘸一点甜面酱，一口下去，唇齿留香，美味十足。
4、糖葫芦 北京糖葫芦是当之无愧的北京“甜食之王”，嘎嘣一口咬上去，甜中裹着酸，刺激着我们的味蕾。现在常见的有扁扁的去核糖葫芦、山药豆糖葫芦、核桃仁糖葫芦、豆沙糖葫芦、各种水果糖葫芦。不常见的有鹅肝糖葫芦、红烧肉糖葫芦、芝士糖葫芦、紫菜包饭糖葫芦、海鲜丸糖葫芦、香芋糖葫芦等。
5、芸豆卷——用芸豆沙制作而成，色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，吃起来入口即化，留有浓郁的豆香，令人回味悠长。北京炒肝——由猪大肠、猪肝等制作而成，把猪肠子洗净煮烂，切小块，加作料、汤，添少许猪肝儿勾芡而成。
6、糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制作时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很适合老年人食用，也是北京人常吃的早点之一。焦圈 焦圈是一种老北京传统的特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特，深受男女老少的喜爱。
王府井小吃十大必吃
北京烤鸭：北京烤鸭是北京的代表性美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。在王府井小吃街，有多家老字号烤鸭店，如全聚德、便宜坊等，提供正宗的北京烤鸭。 炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，以其独特的酱料和面条口感而受到喜爱。
糖葫芦 地点推荐：王府井步行街周边 特色：多种水果选择，甜中带酸，是逛街时的手边零食。 爆肚 地点推荐：姚记炒肝店 特色：爆肚鲜嫩，调料独特，是北京小吃中的精品。 卤煮火烧 地点推荐：小肠陈卤煮 特色：卤水煮制的食材味道浓郁，火烧吸满汤汁，风味独特。
炸酱面 炸酱面是北京的传统面食，也是王府井地区的一道特色小吃。面条搭配特制的炸酱，味道鲜美，深受游客喜爱。 糖葫芦 糖葫芦是一种传统的中国糖果，在王府井十分常见。它由糖稀包裹的果实（通常是山楂或水果）制成，口感酸甜可口，是许多游客的必尝之选。 羊肉串 王府井的羊肉串也是一大特色。
蟹黄汤包。蟹黄汤包是一种特色传统小吃，对于原料的选择很讲究，馅料是蟹黄和蟹肉，汤料是原味老鸡汤，制作工艺比较精湛，皮薄馅足，吹弹即破。蟹黄汤包看起来晶莹剔透，外观精致，吃法独特。春饼。春饼相信很多人都喜欢吃，这是一种民间小吃，一般是立春的时候吃。
炸酱面：炸酱面是北京传统的面食之一，也是王府井地区的特色美食。你可以在附近的小摊位或者餐馆品尝到正宗的炸酱面，面条劲道，配上浓郁的炸酱和各种配菜，非常美味。 羊蝎子：羊蝎子是北京的传统小吃，也是王府井地区的一道特色美食。
