血燕的做法，血燕的做法步骤！

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1、首先取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。

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2、首先要把雪燕拿来泡好，在泡雪燕的时候一定要注意选择用纯净水，不能够使用自来水，因为用自来水会让雪燕的侵泡效果受到影响，而且，水必须要用常温的水，如果水的温度太高会让雪燕里面的蛋白成分因为热水浸泡而被流失掉。

3、雪燕的做法步骤：雪燕浸泡15小时以上，中间换2-3次水，把杂质清理干净。枸杞洗干净备用。适量开水放冰糖煮融，再放雪燕煮10分钟左右，不要煮太久，会融成水的。煮好后再加入牛奶和枸杞，牛奶可以煮开再关火。

4、称好所需分量雪燕。用清水浸泡12小时以上，期间大约4~6小时换水一次，至雪燕完全泡发开成透明。洗净杞子待用。沥干水分。养生壶内加入适量清水，倒入雪燕。盖上盖，设置煲20分钟。

将雪燕放入清水中浸泡1-2小时，然后冲洗几次，去除其中的杂质。将泡发好的雪燕放入炖盅中，加入适量的清水。盖上炖盅的盖子，然后将炖盅放入锅中，加入适量的清水。

准备雪燕5克，矿泉水一瓶，泡发雪燕最好用矿泉水，它的酸碱程度比较适合泡发雪燕，将水倒满一碗，保证雪燕都被水没过，雪燕需要泡发20小时以上，期间多次换水，挑清杂质，最好换3次水以上。

准备一个较大的碗，将大约3-5克的雪燕放入其中，然后加入矿泉水或是凉白开，泡发6小时左右即可，中途可换2次水。雪燕泡软之后用镊子去除树皮杂物，用清水清洗2-3次，加老冰糖、红枣、枸杞等，隔水炖20-30分钟即可。

桃胶、皂角米、雪燕提前一夜浸泡。浸泡好的食材挑去杂质备用。锅里倒入适量的水，放入桃胶和皂角米小火炖20分钟。倒入牛奶，之后放入雪燕炖15分钟，注意时不时搅拌一下，以免粘锅。把枸杞洗净后倒入锅中。

雪燕的正确煮法如下：工具/材料：桃胶、皂角米、雪燕、金燕耳、冰糖、水、白凉粉。将桃胶、皂角、雪燕提前12小时放水里泡发。泡发的桃胶、皂角、雪燕用清水冲洗干净沥干水份备用。

木瓜炖雪燕。准备雪艳。用清水浸泡至少24小时，期间换水4-5次。雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分。在炖锅里加入冰糖。加入雪燕。加入适量的温水。放入炖锅，设置炖汤模式1小时。准备木瓜。