本文目录一览：
- 1、苦荞的功效和作用及食用方法是什么
- 2、苦荞是什么
- 3、苦荞的介绍
- 4、苦荞指的是什么呢?
苦荞的功效和作用及食用方法是什么
降低胆固醇：苦荞麦中含有高于普通荞麦的芸香甙，亦称为芦丁。芦丁具有降低人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。
苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
利尿通便 苦荞的直观显示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民间又称其为净肠草。可制作成茶饮用，便秘患者和普通人食用苦荞茶 7-10 天，轻松如厕。
苦荞茶的功效：具有抗氧化、增加人体免疫的功能。苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。
降三高(高血压，高血脂，高血糖)。抗氧化增加人体免疫功能。改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
苦荞是什么
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的15倍。
苦荞(别名：苦荞麦），蓼科荞麦属双子叶植物。苦荞性喜阴湿冷凉，多种植于高山地域，垂直分布为海拔1200~3500m。
苦荞的介绍
苦荞(别名：苦荞麦），蓼科荞麦属双子叶植物。苦荞性喜阴湿冷凉，多种植于高山地域，垂直分布为海拔1200~3500m。
关于苦荞的介绍 苦荞是蓼科荞麦属的一年生草本植物，叶片为宽三角形，呈绿色或微紫色，花期在69月，果期在810月。
苦荞的原产地是在中国，苦荞起源于我国的西南部，并且全世界只有我国云南，贵州，川蜀的红土高原附近和北方的黄土高原附近广为种植，而且中国的苦荞几乎全部集中种植在云贵川高原、青藏高原、甘肃甘南、鄂湘武陵和秦巴等多个地区。
苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。指出，荞麦在粮食作物中可说是“全能冠军”。
苦荞指的是什么呢?
1、苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的15倍。
2、苦荞也就是苦荞麦。它的学名是鞑靼荞麦，有着较高的营养价值。它是一年生的草本，有着直立的茎，瘦果为黑褐色的长卵形，没有光泽。我国是种植荞麦的大国，种植的面积较大。
3、苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄，多生长在海拔2500米以上麦的高寒山区，纯天然生长，其籽粒可供食用。
4、是一种杂粮，它可以降三高（高血压、高血糖、高血脂），糖尿病什么的，和山药一样是一种药食同源的食物，不过，市面上大多消费者是买苦荞茶来喝。
5、苦荞也就是苦荞麦，它的学名是鞑靼荞麦，有着较高的营养价值。它是药食两用的作物，在炒制之后可以被作为茶饮用，有利于人体的健康。它是一年生的草本，有着直立的茎，瘦果为黑褐色的长卵形，没有光泽。
6、苦荞是一种蔬菜。苦荞也叫做苦荞麦、菠麦、花荞，是一种可以药食两用的食材，有人工栽培，也有野生苦荞，具有较高的营养价值，更有着五谷之王的美誉。