本文目录一览：
- 1、小葱拌豆腐的做法
- 2、小葱拌豆腐的典故【来历】
- 3、小葱拌豆腐歇后语是什么?
- 4、小葱拌豆腐制作方法
小葱拌豆腐的做法
小葱拌豆腐的做法图解3小葱切段，注意不要切太碎，2cm-3cm左右的段为宜，这样搭配豆腐口感好，视觉效果也好。小葱拌豆腐的做法图解4豆腐备好，凉水冲洗一下。小葱拌豆腐的做法图解5在豆腐上加入适量的盐、生抽、香油。
小葱拌豆腐的做法步骤6加入小葱碎、盐和鸡精，搅拌均匀。小葱拌豆腐的做法步骤7淋入香油。搅拌均匀装盘即可。
小葱拌豆腐好吃的做法如下：用料：豆腐 300克、小葱 20克、盐 2克、香油 5克、味精 5克。步骤：豆腐切块，放开水中焯半分钟。捞出。过凉水。用棍棍捣碎。尽量碎一点。放入小葱。
小葱拌豆腐的典故【来历】
小葱拌豆腐xiǎo cōng bàn dòu fú 词典解释 [成语解释]一清二白 [典故出处]袁静《新儿女英雄传》第16回：“我两个一块儿工作这么些年，真是小葱拌豆腐——一清二白。
【典故出处】： 袁静 《 新儿女英雄传 》第16回：「我两个一块儿工作这么些年，真是小葱拌豆腐——一清二白。
小葱拌豆腐歇后语由来于日常生活中。因为在日常生活中，小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。谐音歇后语是最常用的手法之一。
小葱拌豆腐歇后语是什么?
1、小葱拌豆腐的歇后语是一清二白。“小葱拌豆腐，一清二白”的意思：指清清楚楚，明明白白。比喻十分清白。亦比喻非常清楚。因小葱拌豆腐是绿的和白的分的清清楚楚因而拿来做歇后语。
2、“小葱拌豆腐”的歇后语是“一清二白”。“清”是引申过来的。本意是说葱是青色的，豆腐是白色的。比喻清清楚楚，明明白白；也指非常清白。也作“一青二白”。
3、这句话是一句歇后语：小葱拌豆腐——一清二白。小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。谐音歇后语是最常用的手法之一。
4、小葱拌豆腐的歇后语是 一清二白。一清二白 yī qīng èr bái 【解释】比喻十分清白。亦比喻非常清楚。【出处】茅 盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。
5、小葱拌豆腐的歇后语 歇后语可分为三类，一类是谐音双关，一类是比喻，一类是故事。
小葱拌豆腐制作方法
1、材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。 将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开。 小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些。
2、制作流程；将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱 花我又切了一些；锅开后，捞出豆腐块，过凉。
3、材料：豆腐1块，小葱4根，盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量。豆腐一小块，切成小丁。锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开即可。捞出投入凉水中过凉。小葱切成葱碎。
4、第准备一块豆腐和适量小葱。这个菜属于凉拌菜，所以食材越新鲜越好，注意，我这里用的是嫩豆腐。第将豆腐用清水冲洗一下，切成小丁儿；小葱洗净后，切成小葱碎，分别放入容器中备用。