草菇的营养价值，草菇的营养价值及功效天

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1、营养成分草菇，又名稻草菇、麻菇、贡菇、兰花菇。草菇营养丰富，所含粗蛋白比香菇高出2倍，另外富含脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷。在其所含的20多种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。草菇还含有大量的维生素C。

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2、草菇，又称兰花菇、麻菇、苞脚菇等，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短，顶部呈灰黑色或灰白色，往下渐淡，基部白色。草菇起源于中国，距今已有300多年的历史。

3、草菇是一种高级食用菌。因为它烘干时有浓郁的芬芳香味，所以又有兰花菇的美称。草菇体肥肉嫩，鲜美可口，并含有氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，人们称它为“植物鸡肉”。

草菇营养分析：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

防癌抗癌：草菇中含有异种蛋白，经药理实验，它可在体外消灭癌细胞。草菇中所含的氮浸出物和嘌呤异种蛋白可抑制癌细胞的生长，主要用于消化道肿瘤同时还可以加强肝、肾的活力。降低血糖：草菇还含有丰富的膳食纤维。

草菇的营养价值含有蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D-甘露醇、D-山梨醇、天冬氨酸、丝氨酸、谷蛋白、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等氨基酸。它还含有一种具有抗癌作用的异源蛋白质物质。

草菇含有什么营养价值每100克干草菇中，含蛋白质2克，比香菇高出两倍，脂肪0.4克，糖类9克，粗纤维3克，铁0.3毫克，磷53毫克。在其所含的20多种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。

草菇的功效和作用 1提高人体免疫力草菇中含有大量维生素C，能够有效的促进新陈代谢，提高免疫力。2解毒草菇中含有大量元素，能有效解毒。3防癌抗癌草菇中含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。

草菇的营养价值草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高免疫力，增强抗病能力。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的32bf。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。

草菇是一种常见的蘑菇，也被称作白毒菇、小草菇等。草菇中富含多种营养素，有助于提高人体免疫力、预防癌症等，被认为是一种非常营养的食材。首先，草菇是一种低热量的食品，每100克草菇仅含27卡路里。

草菇的营养价值及药性功效2 主要营养价值草菇，别名兰花菇、稻草菇、贞菇、脚苞菇等。现代研究指出，草菇是一种营养丰富的低脂性食物。

1、它适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。草菇的营养价值含蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D-甘露醇、D-山梨醇和天门冬氨酸、丝氨酸、麸氨酸、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸。

2、草菇吃了有什么功效草菇中维生素C含量较高，能促进人体新陈代谢，提高身体免疫力，增强抗病能力。还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合形成抗坏血元，随小便排出。

3、中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

4、营养价值与功效草蘑口感鲜美，具有很高的食用、药用价值。草蘑每年的产量不大，而且生长海拔高，采摘相对比较困难，但是其功效是相当多的，食用用价值较高，干后气味芳香。

5、草菇的营养价值草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

6、草菇的功效和作用 1提高人体免疫力草菇中含有大量维生素C，能够有效的促进新陈代谢，提高免疫力。2解毒草菇中含有大量元素，能有效解毒。3防癌抗癌草菇中含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。

1、解毒：很多维生素都有很强的氧化性，能与铅、砷、苯等重金属或有机无结合，生成抗坏血元，沉淀下来，随着尿液排出体外。

2、【宜食】草菇适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、癌症患者以及体质虚弱、气血不足、营养不良、食欲不振者食用。草菇有一定的解暑作用，宜炎夏季节服食。

3、草菇的食用注意事项草菇不适合脾胃虚寒的人食用。虽然草菇可以和很多食物一起吃，没有副作用，但是只针对正常健康的人。平时脾胃虚寒的人不适合吃草菇。不管是单独吃还是和其他食材一起吃，都不适合他们吃。