花椒的图片，假花椒和真花椒的图片！

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1、花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。花椒叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。

（图片来源网络，侵删）

2、那四川汉源的贡椒具体是什么样的呢？四川汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”，其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，麻度至少要高于其它品种的花椒2度。

3、胡椒和花椒还是存在着一定的区别的，胡椒与花椒的品种不同，花椒是属于花椒属植物，花椒的果实是圆形的，一般呈现绿豆大小，整株花椒都可以用作药来使用，全部都可以食用。

4、麻椒其实是花椒的一种，但是它的味道比花椒更重一些，用在麻辣川菜中绝对劲道，很多人更喜欢麻椒的味道。

5、花椒是芸香科花椒属的落叶小乔木，盛果期树高3-5米。花椒果实在9月中旬前后成熟，果实成熟时表面鲜红色，并具明亮光泽，表面扰状腺点明显。果穗松散，果柄较长，果实颗粒中等、大小均匀，直径5-0毫米。

口感不同：青花椒还叫做麻椒。味道较偏麻。红花椒的辣味会更重一些。用途的不同：味道更麻的青花椒更适合做一些凉拌菜，红花椒则更适合做一些辣味较重，香辣风味的菜。

青花椒和红花椒形状相似、颜色不同，功效没有明显的差别。花椒是比较常用的中药，青花椒和红花椒都具有温中散寒、驱虫止痒的功能，用于胃脘冷痛、呕吐、腹泻、阳虚痰喘、蛔虫病、蛲虫病，还可以用于外治皮肤瘙痒、疥疮等病症。

两者没有本质区别。1：两者都属芸香科灌木或小乔本植物，其果实呈红色或绿色，种子呈黑色，性热，含挥发油，味辛香。2：有的红花椒品种会比青花椒更麻一些。

青花椒通常作为整粒使用，而红花椒则常常需要磨成粉末后使用。红花椒和青花椒虽然来自同一植物，但它们在外观、味道和功效上都有很大的不同，因此在烹饪当中需要根据不同的需求进行使用和搭配。

其实红花椒和青花椒完全是两个不同的品种，青花椒成熟之后也仍然还是青花椒，不会变成红花椒。

青花椒与红花椒有颜色、味道、用法上的区别、颜色上。

无刺花椒苗在花椒树干上没有刺，有刺的花椒苗全身都是刺，采摘上无刺的更容易摘一点。无刺花椒苗现在还没推广开，由于产量和品质上面有差别现在用的很少很少，现在主要用的还是九叶青和大红袍的这二个品种。

无刺花椒苗现在还没推广开，由于产量和品质上面有差别现在用的很少很少，现在主要用的还是九叶青和大红袍的这二个品种。

无刺花椒只是少量刺，花椒好坏跟品种有关，和有刺的和没刺的关系不大。花椒（学名：Zanthoxylumbungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。

1、生青麻椒图片：干青麻椒图片：生红麻椒图片：干红麻椒图片：还有麻椒粉末，就不上图了，就是把花椒碾成粉末状的。

2、麻椒是花椒的一种。区别：花椒按使用习惯可分为红花椒和青花椒两大类，而藤椒和麻椒都属于青花椒，藤椒是青花椒分支下面的一个优质品种，麻椒则是指品质较为一般的青花椒。下图为麻椒下图为大众意义上的花椒。

3、要选颜色正，种籽少，不带枝干的那种。下面我给你传个图片。

最先将花椒种子放进配置进行烧碱溶液中浸泡，等种子表面的脂类脱下后清理.干躁.贮藏。等春季或秋季再开展栽种时，就能迅速的长出小苗了。秋季时可适当上肥。

选种：选择成熟、没有遭受过病虫害的花椒种子。处理种子：将种子用清水洗干净，再放入碱性溶液中浸泡，搓洗时加入适量的草木灰。土壤：选择干净、消毒过的沙土，在土壤表面喷洒适量的水雾，保持土壤湿润即可。

种子处理花椒种壳坚硬，油质多，不透水，发芽比较困难，播种前首先要进行脱脂处理和贮藏。