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水煮牛肉怎么做?
1、水煮牛肉的正宗做法如下：先将牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用。锅中加水，放入草果、甜面酱、黄豆酱、香叶、冰糖、八角、盐、老抽、黄酒，煮开后放入牛肉。煮熟后捞出切片，装盘即可。
2、水煮牛肉的做法 步骤step 1 将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉、3勺水混合搅拌，加适量盐，腌制15分钟）。步骤step 2 豆芽白菜洗净，将白菜切成条形。
3、【菜名】：水煮牛肉 【所需配料】：一百克牛肉，三克玉米淀粉，一棵芹菜，适量食盐，味精，三瓣大蒜，三个新鲜辣椒，适量芝麻，半个蛋清，一把豆芽，两勺红油辣椒酱，白糖，适量食用油，干辣椒，一把香菜，青花椒。
4、锅开后将牛肉一片一片地下入锅中，煮30秒左右即可捞出。
煮牛肉怎么做
1、水煮牛肉的正宗做法如下：先将牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用。锅中加水，放入草果、甜面酱、黄豆酱、香叶、冰糖、八角、盐、老抽、黄酒，煮开后放入牛肉。煮熟后捞出切片，装盘即可。
2、步骤：准备食材。酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，这样才能够浸泡出牛肉中的血水，可以很好地去除牛肉的异味，将牛肉浸泡完成后，用清水冲洗一遍。
3、牛肉的煮法如下：主料：牛肉。辅料：料酒。将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。注意切牛肉块时千万不要切的太小，因为牛肉在焯水的时候会缩水，如果切得太小的话，一缩水就会变得更小了。
4、制作：牛肉切成片，葱切成段。 将豆瓣酱放入热锅中，炒香。 高汤倒入锅中，放入牛肉片、葱段。 在锅中煮3分钟。加入调料、收汁即可，食用的时候先喝汤，牛肉汤有滋补养生的功效。
5、水煮牛肉的做法 主料：牛里脊肉、大白菜、蒜、干辣椒、花椒、盐、水淀粉、豆瓣酱、生抽、酱油 色拉油、姜料酒、花椒面、辣椒面鸡蛋清 做法一 牛肉切成薄片。加入蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀。
6、水煮牛肉的做法 用料：生抽、料酒、牛肉、花椒、盐、蒜、姜、辣椒、糖、鸡精、豆瓣酱、干辣椒、芝麻油、花生油、水 把适量生抽、料酒放进牛肉里腌制10分钟。然后把蒜、姜、辣椒和花椒洗干净后用刀剁碎备用。
煮牛肉的做法
1、水煮牛肉的正宗做法如下：先将牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用。锅中加水，放入草果、甜面酱、黄豆酱、香叶、冰糖、八角、盐、老抽、黄酒，煮开后放入牛肉。煮熟后捞出切片，装盘即可。
2、将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉、3勺水混合搅拌，加适量盐，腌制15分钟）。步骤step 2 豆芽白菜洗净，将白菜切成条形。起锅烧开水，下黄豆芽，白菜条，大火焯3分钟，捞出滤水后铺在碗底。
3、所有的食材准备好。牛肉横刀切成大而薄的片状，加入盐、酱油、料酒、水淀粉抓揉均匀，再加少许清水抓匀，加入少许油拌匀后冷冻一会儿。葱姜蒜干辣椒切好备用。烧开一锅水，将金针菇汆烫，捞出沥干水备用。
4、将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉、3勺水混合搅拌），加适量盐，腌制15分钟。豆芽白菜洗净，将白菜切成条形。起锅烧开水，下黄豆芽，白菜条，大火焯3分钟，捞出滤水后铺在碗底。