藕蔤，藕蔤的功效与作用

本文目录一览：

• 1、很细很小的藕叫什么
• 2、藕稍详细资料大全
• 3、藕带是莲藕的哪个部位
• 4、藕的别称
• 5、莲菜为什么是空心的
• 6、中草药:藕蔤的功效与作用

很细很小的藕叫什么

1、小藕叫藕带。藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，藕带与莲藕为同源器官。藕带在湖北和安徽一带颇受人们的喜爱。

2、藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。

3、包装的凉菜像手指一样小的莲藕可能是嫩藕尖，也就是藕带。藕带是莲藕的嫩根，由根状块茎顶端的一个节间和顶芽组成。

藕稍详细资料大全

藕稍：俗名“藕稍子”、“藕尖”统称“藕带”，是连线藕节和嫩荷叶的茎，含水量大口感松碎，回味无穷，夏季蔬菜的首选，产地是素有“鱼米之乡”荆州、洪湖、天门、仙桃等地。

③制作要点： 选料：选择肉质 *** ，根头粗壮的鲜藕，切掉藕蒂，用水清洗干净。 制坯：将藕放入锅中加水煮沸，煮至藕稍软，用竹筷能轻轻刮掉皮时，出锅，放入冷水中浸泡，冷却后用竹签刮净皮，用刀切成1厘米厚的藕片。

《西江月·夜行黄沙道中》作者：辛弃疾。朝代：宋朝。明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。《约客 / 有约》作者：赵师秀。

藕带是莲藕的哪个部位

1、藕带是莲藕的同源器官，是莲的幼嫩根状茎，藕带长大后会变成莲藕。藕带也称为藕鞭、银苗菜等，一般为白色、黄色、粉黄色，夏季雨后最适宜采摘，藕带中含有丰富的蛋白质，最好用塘泥密封低温保存。

2、藕带属于根状茎，人们经常食用的藕带，就是幼嫩的根状茎，是两个莲藕幼苗之间的连接部分，由一个茎节和一个顶芽组成。如果不在夏季采集藕带，有一部分藕带就膨大为莲藕，所以，莲藕其实就是膨大的根状茎。

3、藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲（nelumbo nucifera gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。

4、藕带是荷的根茎，也是莲藕家族的先锋。种藕的顶芽叫藕苫，被鳞片包着。它萌发后抽出白嫩细长的地下茎，称为 藕带，它其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕。藕带分节，节的周围环生不定根。节上抽叶和花。

5、藕带但是大家湖北省的特色产品，香辣藕带都是湖北省的特色美食，确实很好吃的藕带便是连藕的嫩幼地下茎，由地下茎顶部的一个茎和顶芽构成。

6、是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实都可滋补入药。藕带与和藕是同源器官，藕带就是没有长大的藕，而莲藕是对植物的总称，所以藕带和莲藕是一个品种，但藕带是莲藕的其中某部位的名称。

藕的别称

1、藕之别名 玉节：藕为荷花地下茎，色白如玉，有节，故名。玉玲珑：藕白嫩如腕，故名。

2、藕的别称：蔤、蓉玉节、玉笋、玉藕、光旁、雨草、玲珑腕、玉玲珑、玉臂龙等。莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。

3、灵根 藕的别称。晋夏侯湛《芙蓉赋》：“临清池以游览，观芙蓉之丽华。潜灵藕于玄泉，擢修茎乎清波。”唐李德裕《白芙蓉赋并序》：“且谓降玄实于瑶池，徒灵根于天汉。

4、步步莲花。舌绽莲花。藕断丝连。步步生莲。出淤泥而不染。一脉相莲。藕断丝连。1莲藕同根。莲藕的功效；清热凉血。通便止泻、健脾开胃。益血生肌。止血散瘀。

莲菜为什么是空心的

1、为了正生长，莲用水面上的叶和叶柄上的气孔为地下的藕补充空气。莲的叶柄是空心的，空气从叶柄中间通过，进到藕里，藕的节和节之间长有很多根，于是空气就通过藕的孔传给根，从而保证了莲藕生长所需要的空气。

2、藕的中空，一方面是运输水的通道，另一方面为它储存了空气，使得藕能在水中正常生长。

3、莲，质白而中空，历代为菜，故称莲菜。莲，出污泥而不染，泥水中藏身，故性凉。一般认为，凉性的食物可清热、可解毒、可降火，食之可少得疾患，故但食无忌，有病无病只管尝来。

4、大家都知道莲花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。莲花和底部的藕都是需要空气的，藕在淤泥之中自然很难接触空气。

5、由于植物生长是需要空气的，而水下的淤泥内恰恰最缺少空气。

6、所谓的九孔和七孔，其实就是莲藕里面的空心部分，将莲藕切开，横截面就会出现这些孔，而这些孔的数量都是九个或者七个的。九孔莲藕长出来的莲花是白色的，相反七孔莲藕则是红花，这两种其实品种并不一样。

中草药:藕蔤的功效与作用

【功用主治】①汪颖《食物本草》：解烦毒，下瘀血。 ②《纲目》：功与藕同。提醒您：藕蔤 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

另外《本草纲目》还引用汪颖《食物本草》（公元 1620 年），谓藕带有“解烦毒，下瘀血”的功用。李时珍还介绍说，藕带“功与藕同”。

开胃健食：藕带质地脆嫩，并且食用时多以酸辣藕带来食用，开胃效果较好，并且藕带还含有一种独特清香的鞣质，这种清香也有开胃健食的作用，适合胃纳不佳、食欲不振的人食用，有助于增强食欲。

②《本草经疏》：藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折及止热渴，霍乱，烦闷，解酒等功。

藕带么有毒，是一种气味甘平的食材类型，而且还可以有清热解毒去火的效果，对于活血化瘀有好处的哦。

医疗功效 历代中医药文献多有载述，认为生藕性味甘寒，可生津、止渴、清热、散瘀、止呕、止血、通便、解酒等；熟藕性味甘温，可开胃、滋补、生肌、止泻、固精等。外治作用 主要有止血、消肿、止痛、愈创等功效。