本文目录一览：
- 1、猪肝的营养成份是多少?
- 2、猪肝主要含有哪些成份?
- 3、猪肝是什么
猪肝的营养成份是多少?
克猪肝里含蛋白质23克，脂肪5克，碳水化合物4克，钙11毫克，磷270毫克，铁20毫克，锌78毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素11毫克，尼克酸12毫克，抗坏血酸18毫克。补充：猪肝补肝明目，养血。
.猪肝的营养成分。每100克猪肝含有蛋白质23克、铁20毫克、维生素A 8700国际单位。与100克的肥瘦猪肉比较，后者的蛋白质为5克、铁4毫克、维生素A为零。
猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素 A，每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。猪肝是维生素 A含量极高的食物，远超过蛋、鱼、肉类。
猪肝主要含有哪些成份?
1、每100克猪肝含水分71克，蛋白质1克，脂肪4克，碳水化合物9克，钙6毫克，磷283毫克，铁2毫克，可供热量128千卡。
2、每100克猪肝的热量为129大卡。猪肝中含有蛋白质13克，脂肪5克，碳水化合物5克，猪肝中含有大量的维生素A，维生素C，B族维生素以及铁、镁、钠、磷、钙、锌、铜、叶酸等微量元素。
3、猪肝含有丰富的铁、磷，猪肝不含有毒素。是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育，猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼、科病症。
4、猪肝中维生素b2的含量非常丰富，经常吃猪肝可帮助人体补充维生素b2。维生素B2可有效的帮助人体补充重要的辅酶，同时还可以帮助机体完成对一些有毒成分的去毒，增强人体的排毒系统。
5、.猪肝的营养成分。每100克猪肝含有蛋白质23克、铁20毫克、维生素A 8700国际单位。与100克的肥瘦猪肉比较，后者的蛋白质为5克、铁4毫克、维生素A为零。
6、猪肝是常见的肝脏食品之一，含有丰富的蛋白质、钙、铁、硫胺素、核黄素等营养成分，有补血明目、排毒养颜、增强免疫力等作用，非常适合血衰体虚、视力不足的人食用。
猪肝是什么
后即用以表示牵累主人的典实。借指暗红色。猪肝的词语解释是：猪的肝脏。《后汉书．周黄徐姜等传序》：_闵仲叔_客居安邑。老病家贫，不能得肉，日买猪肝一片，屠者或不肯与，安邑令闻，_吏常给焉。
猪肝是指猪的肝脏。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
猪肝：猪肝是指猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要器官。猪沙肝：沙肝是猪脾脏的别称，脾脏是猪体内最大的免疫器官。
猪肝为猪(哺乳纲，猪科)的肝脏。性能猪肝味甘、苦，性温，入肝经。其成分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素《A、BC)、烟酸。其中蛋白质约占20％，有较高含量的维生素A，为营养价值较高的食品。
腰花和猪肝有以下区别：来源：腰花是指猪的腰部脂肪组织，一般指猪腰部的脂肪剁成的块状食材；猪肝是指猪的肝脏。
