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原味汤粉王是添加剂吗
因为熬猪筒骨汤很费时间，而且猪筒骨的价格也不低，商家为了省掉这部分的人工和金钱，就直接用骨头粉，麦芽酚，浓汤宝，香味王等各种添加剂做成一锅汤，再放进去几块猪筒骨伪装成假的汤底。
准备材料：半根猪筒骨、一个鸡架(2斤左右)、一斤鸭肉（鸭架)、15斤清水、味精5g、鸡粉15g、白砂糖15g、盐60g。
不同口味的米粉制作的汤底是不一样的，因此要注意食材的选择，这样也会影响到汤料的口味。
肉保王和原味汤粉王可以一起用吗
没有，那个肉宝王是做 卤水之类重口味的。 有放原味汤粉王汤料粉 皇大圣餐饮有出售，还有原味汤粉王蒜头油粉，腌肉粉。
）另起一小锅，取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。即成一碗正宗的原味汤粉。
腌制：原味汤粉王一般腌制有猪肝、粉肠和瘦肉，用秘制调料将处理好的肉片、猪肝、粉肠腌制20分钟，使其更入味。粉的泡制：一般选用广东米粉或者米面，也可以用其他的粉面代替，浸泡半个小时左右。
很多人还不知道这个原味汤粉王到底是什么东西，原味汤粉王是起源于潮汕地区的一种传统小吃，它主要的食材是手工河粉，制作工艺非常讲究。
以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。
这个是不能随便加的，属于违法行为。抓到得判半年。直接加点原味汤粉王的汤料粉， 蒜头油粉，腌肉粉 就可以做出味道。 你去百#度搜一下：原味汤粉王蒜头油粉，腌肉粉，汤料粉等。
原味汤粉王的肉怎么腌才好
1、原味汤粉王的瘦肉都是用专用的皇大圣品牌腌肉粉腌制过的。 另外尽量用前腿瘦肉，不过开店送货的肉摊一般给的后腿瘦肉多。所以一定要用专用的腌制粉按配方说明比例去制作。 这样的瘦肉才嫩，滑。
2、， 腌肉粉用法： 先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入腌肉粉 （品牌：皇大圣），油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽滑，肉弹。
3、首先将适量猪梅肉洗干净。然后切大块放盆子里。再然后加适量特级生抽。之后加适量盐。再之后一勺白糖。随即加入适量蚝油。紧接着适量葱姜片加进去。
原味汤粉王配方是什么?
1、高汤制作；用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。香油制作，用调和油，及 秘制配料加工而成。增鲜增香。
2、用料：猪筒骨适量、生姜片若干 河粉隔水大火蒸约15分钟。蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱。
3、材料 河粉干，肥牛，清水，生油，盐，香油，葱花 做法 河粉干必须用清水浸泡半个小时以上，待河粉干完全浸泡身软以后捞起晾干水分。先用煲放清水、生油、盐烧开待用。
4、原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。
5、用料：猪筒骨适量、生姜片若干 首先先用温水把猪骨冲洗干净，重复三次，彻底洗净。然后锅中放水和猪骨，煮出浮沫和血水。然后把猪骨捞起来，在流动的水龙头下冲洗干净。
6、原味汤粉汤底配料（10斤汤底的用量比例）准备材料：半根猪筒骨、一个鸡架(2斤左右)、一斤鸭肉（鸭架)、15斤清水、味精5g、鸡粉15g、白砂糖15g、盐60g。