本文目录一览：
鸭血炖豆腐的做法
主料：鸭血一盒 豆腐一盒 辅料盐少许 鸡精少许 葱一把 胡椒粉少许 鸭血豆腐汤的做法步骤 请点击输入图片描述 把主材料购齐。请点击输入图片描述 打开，用刀把豆腐和血块划成小方格。请点击输入图片描述 倒入锅中。
水淀粉适量 鸭血炖豆腐的做法步骤 1 准备的原料。2 鸭血，豆腐切小块，加清水烧开汆烫一遍。3 热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。4 加入豆腐和鸭血翻炒均匀。5 再加生抽，白糖，少许盐和料酒烧开。
鸭血炖豆腐。材料：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。做法：把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。
鸭血豆腐汤：原料：鸭血50g，豆腐100g。配料：香菜，上汤，醋，盐，淀粉，胡椒粉。制作方法：将鸭血、豆腐切块，放入煮开的上汤中炖熟。加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶即成。
原料：老豆腐、鸭血、姜、韭菜、蒜、盐、豆瓣酱、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、白糖。做法步骤：取掉老豆腐包装盒，切成小块。鸭血切成和豆腐同样大小的块状。
麻辣鲜香的鸭血豆腐入口即化
1、准备食材：鸭血、豆腐、葱、姜、蒜、小米辣、蒜苗、水淀粉、6月香豆瓣酱、六月鲜轻盐酱油、味达美臻品蚝油、味达美臻品料酒、鸡粉、香油、盐、糖、胡椒粉。 将鸭血和豆腐切块，姜、蒜、小米辣和蒜苗杆切碎，蒜苗叶切段备用。
2、鸭血烧豆腐好吃。鸭血烧豆腐，也叫鸳鸯豆腐，一红一白、麻辣鲜香、入口滑嫩、营养与美味并存，成本不到5块钱，吃着比红烧肉都过瘾。
3、麻辣鸭血豆腐的做法 鸭血切小块，在清水中浸泡5分钟左右。鸭血是在超市买的盒装的，一盒差不多就够了。清洗的鸭血切块，鱼豆腐切快，你也可以用鲜豆腐来代替鱼豆腐。
4、我们先把豆腐和鸭血都切成小块，在锅中倒适量的水，把鸭血和豆腐放入锅内煮三分钟左右，随后取出放在冷水中过凉备用，这样做的目的是为了去除鸭血和豆腐中本身的腥味，让鸭血豆腐的口感更加嫩滑。
5、鸭血豆腐的做法 鸭血豆腐之所以受欢迎，不仅因为它色彩多样，鲜甜可口，而且营养也是非常丰富的。
6、步骤一：将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出 ；然后将豆腐切厚片装碗备用，将大葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段和花椒泡水备用。
鸭血豆腐的家常做法里面可以放金针菇吗
家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
可以一起制作，互不影响。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达4%，经常食用可防治溃疡病。
做法步骤 1 将臭豆腐洗净后切块，香菇泡水后切碎，辣椒切碎，鸭血切块，蒜白切花。
其实，鸭血金针菇最佳搭配的食材之一就是豆腐。豆腐的清淡口感与鸭血金针菇的鲜美口感完美结合，而且豆腐的质地也能很好地吸收鸭血和金针菇的鲜味，让整道菜更加美味。除了豆腐外，鸭血金针菇还可以与肉类食材搭配。
材料：鸭血、豆腐、精肉、胡萝卜、冬笋、蘑菇、胡椒粉、葱。步骤：精肉、胡萝卜、冬笋切丁，蘑菇切片，豆腐、鸭血切小块。
做法鸭血放在淡盐水中煮三分钟捞出锅里放油，爆香葱，辣椒，花椒锅里少量水，放少量糖和生抽，水开放入鸭血，中大火炖一会。如果不够咸，再加点盐。汤汁快收完盛出，蒜末和香菜叶放在上面，热油泼在蒜上。