本文目录一览：
- 1、猪肉大骨头汤的做法
- 2、清热润肺的霸王花猪骨汤
- 3、猪骨汤放什么材料?
猪肉大骨头汤的做法
1、大骨头汤的家常做法一 第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
2、大骨棒用水焯去血末，洗干净。锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。
3、大骨汤的做法及材料如下：材料 猪大骨头1根、玉米1根、生姜3片、葱1根、蒜3瓣、葱须6个、枸杞子粒香叶2片、桂皮1片、干辣椒5个、醋2勺 做法 大棒骨头泡水洗净。
4、大骨头汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材洗净，葱切段，姜切片。请点击输入图片描述 2 洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次。请点击输入图片描述 3 汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。
5、第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右。第四步：在炖汤的同时准备好白萝卜。
6、第二个，在熬骨头汤的时候要加开水。在给猪骨头焯水好后，将猪骨头捞出来，放在冷水中冲洗干净，重新放入锅中，再倒入适量的开水慢慢熬制。
清热润肺的霸王花猪骨汤
霸王花猪骨汤： 功效：清火润肺、补气，可以经常食用。适合月经不调，皮肤粗糙的女性。
做法步骤 准备好材料。霸王花提前浸泡20分钟。猪排骨放到清水煮开2分钟捞起来，洗净浮沫捞起备用。将霸王花、蜜枣连同猪骨一起放到锅中，加适量清水，大火烧开，转小火慢炖5个钟。
霸王花别名叫剑花，具有清热润肺、止咳等功效，用它和猪骨来煲汤，在夏秋之际，喝这款清汤可以有清热解暑、清心润肺等效果，多喝汤水对身体也有一定的益处。
霸王花骨头汤能清热润肺，止咳，还有治肺结核，支气管炎的功效，既营养又健康，一家老少都适合喝哦~霸王花骨头汤 原料：猪脊骨500克，霸王花1小把，红萝卜1根，南北杏1大勺，干贝1大勺，红枣6-8颗，姜片3片，盐适量。
陈皮的白囊如果不刮掉，会让汤发苦，所以最好还是泡软后用刀刮去更好。猪扇骨的肉质比较软，而且油脂相对较少，最适合煲这个汤。焯水猪骨的时候，记得捞起来冲掉浮沫废水，这样熬出来的汤更清甜。
猪骨汤放什么材料?
1、做猪骨汤放的材料有：直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨、葱结、生姜、酒。骨头买回来后要用温水洗净，因为油脂在冷水里是洗不掉的。再用水浸泡，清水会变红，然后换两次水。炖猪骨汤要用冷水。
2、可以放淮山、白萝卜、玉米、花生、眉豆、胡萝卜、莲藕、薏米、海带、土豆等材料营养最好。一般它和很多东西一起炖来吃，都非常有营养，比如海带、西红柿、黄豆等，不管是夏天还是冬天，都可以喝。
3、猪骨汤通常放如淮山、玉米、花生、莲藕、眉豆、苦瓜、薏米、海带等等，看个人喜好来添加不同的材料。猪骨汤不仅是在餐馆、食堂或者饭店都能喝到，十分的亲民、接地气。
4、需要放料酒、盐、鸡粉、耗油，以下是做法。主料：猪大骨头700克 辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根 步骤：准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。
5、猪骨汤通常放如淮山、玉米、花生、莲藕、眉豆、苦瓜、薏米、海带等。猪骨汤不仅是在餐馆、食堂或者饭店都能喝到，十分的亲民、接地气。
6、熬猪骨汤需要的材料是：直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨，再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。煲不同的骨头汤需要放的材料是不同的，看个人喜好来添加不同的材料。