大头菜图片，大头菜图片大全图片欣赏？

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1、别名：欧独活（秦岭植物志）又名美洲防风、欧防风、欧洲萝卜、芹菜萝卜、蒲芹萝卜。

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2、乌龙头学名楤木（Aralia chinensis L.），属五加科楤木属，落叶灌木或小乔木，俗称次龙爪，别称袍木芽、刺龙芽、木龙头等。分布于我国甘肃的中南部、青海孟达、陕西四川、云南以及辽宁等地。

3、常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。

4、拉嘎达咸菜学名是芥菜。叶盐腌供食用；种子及全草供药用；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。

5、金针菜，别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼，是人们喜吃的一种传统蔬菜。

6、菜谱菜单你可以根据你饭店的菜系，选择图片，选择一些主打菜的图片放在墙上。

1、方法步骤准备好新鲜的大头菜，却掉须、跟，洗净后切丝。将切好的大头菜放入容器里面，倒入食盐，翻拌均匀，腌制三天。腌制好的大头菜捞出，放在通风干燥的地方晒干。

2、的烹饪日记——腌制大头菜的做法步骤：3 3将大头菜洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的喜好来晾晒，喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了，然后，放一碗白酒，把晾晒好的大头菜在里面滚一圈，让大头菜均匀的浸泡上白酒。

3、大头菜丝里加花椒，加泡菜盐，搅拌均匀，腌一天去涩水。腌大头菜最好用专门的泡菜盐，菜和盐的比例为10：2。如果实在不知道要放多少盐，尝一尝按口味放即可。方法/步骤5：大头菜丝腌一天后，倒掉涩水。

4、炒出香味儿，然后关火降温，把炒好的辣椒油直接倒入到大头菜丝中，再放入准备好的其它调味料，用筷子把它调匀以后腌制24小时，然后直接装入可密封的玻璃瓶中，再腌制3到5天，里面的香辣大头菜也就腌好可以食用了。

5、将大头菜洗干净擦干水分请点击输入图片描述切薄片，容易晒干请点击输入图片描述如果连续晴天，晒2天就好。上海这个季节的太阳不太给力，所以图中的状态还是有点湿。菜干晒好后：用适量的盐腌制一晚。

甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。

甘蓝的词语解释是：甘蓝gānlán。(1)一种原产欧洲沿海的二年生草本植物，其栽培品种有卷心菜、花椰菜和球茎甘蓝。甘蓝的词语解释是：甘蓝gānlán。

甘蓝是生活中经常吃到的一种蔬菜，属于十字花科芸薹属，在很多地方甘蓝又被叫做花菜、包菜、莲花白等。它在一年四季都有售卖，一般会在五六月份大量上市，常见的产地有河北、山东以及东北的广大地区。

拼音名 Gān Lán 3 甘蓝的别名蓝菜（《千金·食治》），西土蓝（《本草拾遗》），包心菜、洋白菜（《中国蔬菜栽培学》），卷心菜、莲花白、葵花白菜（《中国药植图鉴》）。

概述：甘蓝（Brassincaoleraceavar.capitata）又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。十字花科，芸薹属中能形成叶球的变种，二年生草本植物。以叶球供食，可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。

甘蓝属十字花科（Cruciferae）芸薹属(Bras-sica)的一年生或两年生植物　甘蓝[wild cabbage]，草本，基生叶旋叠，花两性，性甘，平，无毒，属十字花科。

1、大头菜一般指芥菜，芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。

2、野甘蓝二年生或多年生草本。下部叶大，大头羽状深裂，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形。总状花序在果期长达30厘米或更长；花浅黄色；萼片长圆形，直立；花瓣倒卵形。

3、大头菜长什么样子大头菜圆形或球形，叶子上有明显的纹路，一层被另一层包裹。整体颜色多为浅绿色，中心为白色，重达6公斤。整体维生素含量高。大头菜生长在什么地方大头菜适合生长在湿度高、光照好的地区。

将上述方法腌好的咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天，取出；把大头菜片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中腌制5天即成。另一种腌大头菜方法：将买来的大头菜洗净，削去毛根，剜去顶叶，晾干水分。

菜干晒好后：用适量的盐腌制一晚。第二天再加入适量的白砂糖腌制一晚。

大头菜咸菜大头菜咸菜的小窍门：洋白菜要选叶子包得紧实的，惦着发沉的，叶子颜色不太绿的，这是朝族男友妈妈说的。这里我没用粗盐，要是用粗盐的话，量要减少。