本文目录一览:
溜肥肠的做法家常做法是什么?
Step1 :准备一个容器,加入适量食盐、醋和清水,搅拌均匀,将大肠放入其中浸泡1小时。摘掉脏东西,将肥肠放入淘米水中浸泡一会儿,再次清洗,最后再放入清水中清洗两次即可。Step3 :锅中烧水,放入肥肠焯水至微微变色。
买回来的肥肠,要先处理一下。先将肥肠翻过来,清洗摘掉淋巴及一些脂肪,洗净。再把肥肠翻回来,加生粉、盐抓匀,洗净,反复两到三次。锅里加适量的清水,冷水将肥肠入锅。
将肥肠从中间剥开,切段,放在开水锅中猪头,捞出控干水分。尖椒切片,大蒜去皮,切成末。在锅中加入食用油烧热,把肥肠、尖椒同时下锅稍炸,捞出。用余油爆香蒜末,放入料酒、酱油翻炒。
今天我要分享的这二个肥肠的家常做法,也是我百吃不腻的做法,步骤不复杂,配料也简单,如果有喜欢吃肥肠的朋友,可以试试。
焯水时不用加任何调料,可以彻底去除肥肠中的异味。炒肥肠的火不要太大,避免粘底。最后的调味可以根据个人口味进行调整。水量不宜太多,以汤汁浓稠为佳。
操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。
东北溜肥肠的做法正宗
1、步骤:肥肠切段。青辣椒切菱形块备用。葱切段。锅中倒入适量油,稍热放入葱花稍翻炒。接着倒入味极鲜酱油,后立即倒入肥肠翻炒,2分钟。加入青辣椒翻炒均匀后倒入料酒,炒至辣椒断生,大概2分钟。
2、溜肥肠的做法 买回来的肥肠,要先处理一下。先将肥肠翻过来,清洗摘掉淋巴及一些脂肪,洗净。再把肥肠翻回来,加生粉、盐抓匀,洗净,反复两到三次。锅里加适量的清水,冷水将肥肠入锅。
3、溜肥肠的家常做法如下:工具/原料:肥肠、刀、葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、圆葱、黄豆酱油、料酒、米醋、盐、白糖、白胡椒、淀粉、水、锅、油、干辣椒。
溜肥肠的做法,溜肥肠怎么做好吃,溜肥肠的家常做法
Step1 :准备一个容器,加入适量食盐、醋和清水,搅拌均匀,将大肠放入其中浸泡1小时。摘掉脏东西,将肥肠放入淘米水中浸泡一会儿,再次清洗,最后再放入清水中清洗两次即可。Step3 :锅中烧水,放入肥肠焯水至微微变色。
步骤:肥肠切段。青辣椒切菱形块备用。葱切段。锅中倒入适量油,稍热放入葱花稍翻炒。接着倒入味极鲜酱油,后立即倒入肥肠翻炒,2分钟。加入青辣椒翻炒均匀后倒入料酒,炒至辣椒断生,大概2分钟。
步骤1:准备食材 肥肠清洗干净,用细盐搓洗,彻底去除油腻和异味。静置10分钟后用水清洗净备用。青蒜切成段,生姜切成末,大蒜去皮切成薄片,干辣椒剪成段备用。步骤2:焯水 开水煮沸,倒入肥肠焯水2分钟,捞出洗净。
操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。
溜肥肠怎么做
Step1 :准备一个容器,加入适量食盐、醋和清水,搅拌均匀,将大肠放入其中浸泡1小时。摘掉脏东西,将肥肠放入淘米水中浸泡一会儿,再次清洗,最后再放入清水中清洗两次即可。Step3 :锅中烧水,放入肥肠焯水至微微变色。
步骤1:准备食材 肥肠清洗干净,用细盐搓洗,彻底去除油腻和异味。静置10分钟后用水清洗净备用。青蒜切成段,生姜切成末,大蒜去皮切成薄片,干辣椒剪成段备用。步骤2:焯水 开水煮沸,倒入肥肠焯水2分钟,捞出洗净。
做法 将熟猪肥肠顺长切两半,再斜刀切成4厘米长的段。下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分。然后再把准备好了的肥肠下入七成的热油中,冲炸片刻,然后把肥肠再倒入漏勺就可以了。
溜肥肠怎么做?
1、买回来的肥肠,要先处理一下。先将肥肠翻过来,清洗摘掉淋巴及一些脂肪,洗净。再把肥肠翻回来,加生粉、盐抓匀,洗净,反复两到三次。锅里加适量的清水,冷水将肥肠入锅。
2、把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。
3、溜肥肠的家常做法一 需要的食材 肥肠400克,小辣椒50克,葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量。做法步骤 将青椒洗好,切成滚刀块。熟肥肠切成稍微厚些的块。
溜肥肠的家常做法
买回来的肥肠,要先处理一下。先将肥肠翻过来,清洗摘掉淋巴及一些脂肪,洗净。再把肥肠翻回来,加生粉、盐抓匀,洗净,反复两到三次。锅里加适量的清水,冷水将肥肠入锅。
把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。
把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜 、蒜切成末。香菜切成段。
溜肥肠的家常做法如下:工具/原料:肥肠、刀、葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、圆葱、黄豆酱油、料酒、米醋、盐、白糖、白胡椒、淀粉、水、锅、油、干辣椒。
还没有评论,来说两句吧...