本文目录一览：
- 1、芦笋种植条件
- 2、芦笋的功效与作用
- 3、“芦笋”跟“竹笋”的区别是什么?
- 4、芦笋营养价值及功效与作用
- 5、芦笋的做法有什么?
- 6、芦笋的做法
芦笋种植条件
所以在种植的时候也要做好对水的管理工作，千万不能够让积水太多，也不能太干旱，这样都会影响生长。
（2）土壤。芦笋适于种植在疏松透气、土层深厚、地下水位低、排水良好的土壤。富含有机质的沙壤土、壤土最适宜。适应微酸至微碱性土壤（pH为5～8），以pH0～7最适宜。（3）光照。
芦笋种植条件芦笋对土壤的适应性较强，可以忍耐轻度盐碱，对土壤酸碱度适应范围广，不耐积水的环境，土壤过分潮湿会导致根腐，较为耐寒，又耐热，喜欢阳光充足的环境。
芦笋种植条件芦笋对土壤适应性强，能耐受轻度盐碱，对土壤酸碱度适应性广，不能耐受死水环境。土壤水分过多会导致根腐病，根腐病耐寒耐热，喜欢阳光充足的环境。
⒉浸种催芽：芦笋种子外壳厚且有脂质，吸水较慢。首先用50%多菌灵300-500倍液浸种24小时，再放入25-30度温水中浸种2-3天，每天更换新水3-4次。浸种后用干净纱布包好，置于25-30度条件下催芽，催芽期间每天用25度左右温水淋浇1-2次。
芦笋的功效与作用
1、芦笋的3种功效与作用 祛燥养生又防癌 芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。
2、芦笋的功效与作用 清口解腻 每逢春节，亲戚走访或是宴会密集之时，大鱼大肉，各色海鲜吃得已经感到油腻之时，一盘绿油油的芦笋绝对会成为餐桌上的佼佼者。
3、抗疲劳：芦笋中的营养成分丰富，而且比例十分健康低糖、低脂肪、高纤维，富含优质蛋白，富含多种人体必需大量元素如钙、磷、钾、铁和人体必需微量元素如锌、铜、硒、铬等。食用芦笋可以快速补充营养，有效对抗疲劳。
4、它还可以有效的降低致癌物的活性，并加速解毒。减肥芦笋具有降脂减肥的功效。它是一种低糖、低脂肪的食物，并且还含有丰富的微量元素。它所含的蛋白质并不高，但氨基酸组成适合食用，经常吃它能起到减肥的作用。
5、芦笋有两种，一种是药物芦笋，为禾本科芦苇属植物的芦苇的嫩苗，也可以称为灌、芦尖等，入药具有清热生津、利水通淋的功效。主要用于治疗热病口渴心烦、肺痈、肺痿、淋病、小便不利等，还可以解吃鱼、肉导致的中毒。
“芦笋”跟“竹笋”的区别是什么?
芦笋和竹笋的区别在于外形不相同、花朵不相同、生长环境不相同、营养价值不相同、科属不相同、分布范围不相同。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。竹笋含有一种白色的含氮物质，所以有一股独有的清香味。
外形不同。芦笋：芦笋一般是形状为细长，颜色为绿色和白色，尾部带花的一种蔬菜。竹笋：竹笋是形状为细长或粗矮状，浅黄色，不带花的一种蔬菜，是竹子的幼芽部分。生长环境不同。
芦笋和竹笋的区别：生长环境不同：芦笋一般生长于靠水的沼泽地带，竹笋一般生长在泥土较为坚硬的山林地带。植株大小不同：芦笋的植株大小与竹笋相比较要小很多。
芦笋竹笋的区别包括：种类不同、外形不同和地域不同等。种类不同 芦笋和竹笋是两种不同科属和种类的植物，芦笋是为百合科天门冬属多年生宿根草本植物石刁柏的嫩芽，是以其嫩茎为蔬菜进食。
芦笋和竹笋的区别是种类不同、外形不同等。芦笋和竹笋是两种不同科属和种类的植物，芦笋是为百合科天门冬属多年生宿根草本植物石刁柏的嫩芽，是以其嫩茎为蔬菜进食。
芦笋竹笋的区别科属不同芦笋时天门冬科植物石刁柏的嫩芽，可供蔬菜食用，它未出土是白色的，所以叫白笋，而出土后为绿色的，所以被称为绿笋。
芦笋营养价值及功效与作用
清热利尿：芦笋能清热利尿，对于易上火、患有高血压的人群来说多食好处极多。而且对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
芦笋的3种功效与作用 祛燥养生又防癌 芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。
芦笋有什么作用 芦笋味甘，性平，有健脾益胃的功效，可用于胃痛、大便秘结。2 芦笋有什么营养价值 芦笋富含天门冬酰胺及多种甾体皂苷物质，对心血管病、水肿、膀胱炎等疾病均有疗效。
芦笋的做法有什么?
响油芦笋 先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。
芦笋去掉根部的硬皮 切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切 热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀 转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅。
芦笋的做法 【清炒芦笋】材料： 芦笋适量色拉油适量食盐适量味精适量水淀粉适量 做法步骤：芦笋去掉根部的硬皮。切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切。
芦笋的做法有哪些1 黑椒芦笋牛肉 材料：牛肉400克，芦笋100克，油35毫升，黑椒汁2汤匙，盐4克，生粉2汤匙，料酒20毫升，蒜末 步骤：牛肉洗净，切成片后用盐，料酒，黑椒汁，生粉抓匀腌制半小时。
【制作过程】 1．芦笋去硬皮，洗净，煮锅内放清水500毫升，放芦笋煮15分钟，捞出。 2．芦笋煮软的上部嫩尖切下，剩下的部分切成段，再放入锅内；土豆去皮，洗净，入锅。再加鸡汤和煮芦笋的水，用温火煮25分钟。
做法 将芦笋洗净，切成段，备用。炒锅内放底油， 加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精 加入笋段，不停地翻炒，待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。
芦笋的做法
凉拌芦笋的做法：准备好芦笋、姜、精盐、味精、香油。把芦笋的老根去除清洗干净，用开水烫熟，放入适量的生姜末，加入一些调理拌匀就可以了食用了。这样吃起来会感觉鲜咸爽脆。
凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。
芦笋120克去根、姜末5克、蒜末15克，小米椒5克切末。清水煮沸，倒入芦笋，焯水2分钟。倒入蒜末、姜末、白砂糖5克、生抽10克。芝麻油2克、盐1克搅拌均匀。放上芦笋，淋上调料，倒上小米椒。
然后就是起油锅，将鸡心放入炒熟了，盛出来。然后在锅里面倒入一些油，将所有的食材都放入炒均匀了，然后在里面加入鸡精、盐和料酒进行调味、煸炒，最后淋上一些香油，水淀粉勾芡就可以出锅了。
准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。
芦笋的做法 芦笋做法很多，我介绍一种杭州名菜“笋烧肉”这个简单好吃。