獐肉，獐肉多少一斤？

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将去皮的獐肉放冷水中泡半小时捞起，再放到冷水锅里烧沸，去尽血水和腥味后，捞出，沥干水后，切成4 厘米方的肉块，将当归浮灰洗净。雪里蕻洗净去根，切成段。

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1、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。

2、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。

3、牡蛎肉：不宜与糖同食。鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃T糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。

1、对身体有害的东西不能吃。通常会是一些生食、有毒的东西，吃了会造成身体损伤，引起不良副作用的东西，不能吃。发芽、发青的土豆有毒，不能吃。新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。

2、（5）禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。

3、、孕妇不能多吃螃蟹，食则流产。2吃桃子不能与白酒同服，多服会令人昏倒。2发牙的马铃著(土豆)不可吃，食则中毒。

4、皮皮虾忌与羊肉、鸡脯肉、獐肉、鹿肉、冬瓜同食，会造成痢疾。喝果汁的另外也不可以吃龙虾，那样会造成腹泻。

5、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 5雉鸡(野鸡)：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 5猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

獐：獐小型鹿科动物，又称牙獐、河麂。两性都无角，雄獐上犬齿发达，突出口外成獠牙。獐肉性温热，而且又属发物食品。獐肉用于补虚；祛风。主治外病虚损；消渴；乳少；口僻；腰腿痹痛。

獐子肉是野生动物獐子的肉，它多在捕杀以后最剔骨取肉，这种肉类可以直接当食材食用，也可以入药，营养价值特别高，人们食用以后有不错的滋补功效，那么獐子肉的营养价值到底有多哪些呢？下面小编就为大家具体说一说。

肉食者腥，草食者膻，獐是吃植物的所以是膻的，除膻用现磨胡椒粒、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮，所有香料放煲汤袋里扎好，清炖的，烧开水下獐块，撇净浮沫，加盐、香料包炖至7成烂，加白萝卜炖至獐软嫩。

獐苞肉是指野生獐的肉，营养价值比较高，主要包括以下成分：蛋白质：獐苞肉富含高质量的蛋白质，对于人体的生长发育和维持生理功能有很好的作用。

除去头、蹄、尾、摘除内脏，将獐体冲洗干净，用刀将其切成6块(前、后腿4块，獐身分2块)。\x0d\x0a腌制：用食盐均匀地涂擦于每块獐肉上，腌制12小时，取出后抖去肉块上多余的盐粒。

獐肚炖着吃。具体如下将去皮的獐肚肉放冷水中泡半小时捞起，再放到冷水锅里烧沸，去尽血水和腥味后，捞出，沥干水后，切成4厘米方的肉块，将当归浮灰洗净。雪里蕻洗净去根，切成段。

原麝，又名香獐子，是一种经济价值较高的小型偶蹄类食草动物。麝以森林和森林灌丛为主要栖息地，原麝主要分布在海拔600至1000米以上人迹罕至的针阔混交林带。属于中国二级重点保护野生动物。

是健康食品发现所谓的獐子肚脐就是...麝香..麝(shè)香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿。

取出后用清水洗净即可。洗猪肚时，先将外面的粘液刮净，再用刀将肚子剖开，割去肚内的网油和脏物，洗干净，之后用温水氽一下，再用清水冲洗干净。

獐肉切片，先用姜丝，葱段，盐微量，五十度以上白酒少许制一下。热锅烧油，将制好的肉片入锅爆炒几下，勺入少许高汤，翻几下出锅。

(1)腌制用食盐均匀地涂擦于每块獐肉上，腌制12小时。取出后抖去肉块上多余的盐粒。(2)卤制在卤汤内先加入除糖和味精以外的配料，然后放入坯料烧煮约1小时左右。