本文目录一览：
- 1、茨菇怎么做好吃汤
- 2、故乡的食物咸菜茨菇汤所用的手法
- 3、咸菜茨菇汤告诉我们道理
- 4、咸菜茨菇汤主要表达了什么
- 5、咸菜茨菇汤阅读答案
茨菇怎么做好吃汤
加入茨菇翻炒 步骤step 19 将高压锅内骨汤倒入炒锅中（不用全到差不多和菜平齐不用没过菜）放入盐，鸡粉。
白茨菇的最佳吃法是煲汤，其做法如下：主料：鸭1000克、慈菇500克。辅料：料酒1大勺、枸杞子3克、水适量、食盐5克、姜3片、葱2根。老鸭处理干净后在开水中焯水，清洗之后斩成小块备用。
茨菇的吃法： 茨菇豆腐汤 材料：茨菇250克，冻豆腐250克，粉丝50克，盐5克，胡椒粉5克。做法：茨菇洗净后，去外皮，切小片。将豆腐放在冰箱里冷冻一夜，然后将其切成小块留备用。
肋排清洗干净，葱切段、姜切片，香叶备用。烧开一锅水，将肋排放进去，水再次烧开后，煮3—5分钟，出尽血沫。将排骨捞出冲洗干净，沥干水分。锅中的水倒掉，将锅洗干净，加热后，转小火，放入冰糖炒糖色。
故乡的食物咸菜茨菇汤所用的手法
1、是啊，小时候对咸菜茨菇汤没有好感，如今在北京却想念起来，这就把作者对于茨菇的情感升起来了，于是就使用了先抑后扬手法。
2、咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸。咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。
3、咸菜汤是咸菜切碎了煮成的到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的没有吃惯的人，是不容易引起食欲的咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤或者叫茨菇咸菜汤，都可以我。
4、比如郁达夫的《故都的秋》中，作者选取的表达情感的事物有虫唱、破屋、院子、驯鸽、槐树、牵牛花；比如汪曾祺的《故乡的食物》中，他没有选择大鱼大肉，而是说，我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪。
5、汪曾祺是作家，但他也会腌菜，他在一篇散文《故乡的食物》里以“咸菜茨菇汤”为题，专门介绍了咸菜的腌法和吃法，读来颇有情趣：一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。
6、什么“吉祥如意”、“年年如意”……这蛋就叫吉祥如意蛋。从前过年的时候，到处有卖吉祥如意蛋的，家家户户都要买。买家来，代当家人发吉利。
咸菜茨菇汤告诉我们道理
一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。
在浑朴自然、清淡委婉中表现和谐的意趣。他力求淡泊，脱离外界的喧哗和干扰，精心营构自己的艺术世界。
他只是写了两句话：“我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪。” 也许，有一天，我也会读懂这两句话。 食道旧寻，寻那儿时的味道。
咸菜茨菇汤阅读答案谁知道啊 咸菜茨菇汤 一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。
咸菜茨菇汤 汪曾祺 一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。
（1分）突出茨菇的难吃（1分），同样为下文怀念咸菜茨菇汤做铺垫。（1分）共3分小题3：（1）“苦”：一方面指茨菇使人产生的味觉上的苦味（1分），一方面指代家乡闹大水、粮食缺乏，大量吃茨菇的艰难日子。
咸菜茨菇汤主要表达了什么
侧面烘托，表达自己的感情。联系：首先咸菜茨菇汤12至13自然段和开头对应，侧面烘托突出茨菇的“真难吃”。作用：咸菜茨菇汤12至13自然段和开头表达了作对是乡情所产生的偏爱，以及作者的淡淡的表达，浓浓的乡情。
咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸。咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。
在浑朴自然、清淡委婉中表现和谐的意趣。他力求淡泊，脱离外界的喧哗和干扰，精心营构自己的艺术世界。
（1分）突出茨菇的难吃（1分），同样为下文怀念咸菜茨菇汤做铺垫。（1分）共3分小题3：（1）“苦”：一方面指茨菇使人产生的味觉上的苦味（1分），一方面指代家乡闹大水、粮食缺乏，大量吃茨菇的艰难日子。
到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。我小时候对茨菇实在没有好感。
咸菜茨菇汤阅读答案
情感变化是：小时候没有好感、离家多年也不想念、在北京想念咸菜茨菰汤 一方面，因为久违，我对茨菰有了感情；另一方面，茨菰勾起了我对家乡的想念，寄托着我对故乡的情感。
为了突出青菜腌的咸菜很便宜这层意思。 21．写茨菇这部分，重点突出它的“真难吃”。 22．是乡情所产生的偏爱。 23．淡淡的叙述，浓浓的乡情。
（1分）突出茨菇的难吃（1分），同样为下文怀念咸菜茨菇汤做铺垫。（1分）共3分小题3：（1）“苦”：一方面指茨菇使人产生的味觉上的苦味（1分），一方面指代家乡闹大水、粮食缺乏，大量吃茨菇的艰难日子。
咸菜茨菇汤 一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。
营养价值 咸菜茨菇汤是一道营养丰富的汤品。咸菜富含维生素C和矿物质，有助于增强免疫力，防止感冒；茨菇含有多种蛋白质和维生素B，有助于补充能量和增强体力；瘦肉含有丰富的蛋白质和铁质，有助于补充营养和增强体质。
●批注2：另起一行，“不咸”“细”“嫩”“脆”“甜”从色香味各方面写了咸菜的特点，表现了咸菜好吃的特点，字里行间充满了作者对咸菜的喜爱。我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。