本文目录一览：
- 1、羊肚菌鸡蛋肉末汤做法
- 2、新鲜羊肚菌炖鸡的做法大全集?
- 3、羊肚蘑怎么做法
- 4、羊肚菌的做法
- 5、羊肚菌怎么做
- 6、羊肚菌最佳做法
羊肚菌鸡蛋肉末汤做法
1、具体做法：羊肚菌剁碎跟虾皮、肉沫、葱搅拌均匀，下点酱油跟松鲜鲜，肉饼中间挖个洞打个蛋，盖上保鲜膜戳几个小洞洞上锅蒸5分钟，鸡蛋定型后下泡羊肚菌水，继续蒸15分钟，出锅下点葱花。
2、取一朵羊肚菌，将调好的虾仁肉泥嵌入到羊肚菌中，放在盘子里。锅内倒水，羊肚菌隔水蒸20分钟。蒸好以后，取出，将蒸出来的汤汁再倒入锅内。锅里加一点点的清水，再加适量的盐和鸡汁，搅拌均匀。
3、新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部，清理干净，用水冲洗后再泡几分钟，捞出沥干水分。锅里放入准备好的黄油。小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。
4、羊肚菌汤 羊肚菌最营养的吃法就是将羊肚菌和各种肉类一起搭配煮汤，例如可以和鸡肉、鸭肉、鸽子、甲鱼、鱼、骨头、猪脚等一起煮，吃的时候放入适量盐调味即可。
新鲜羊肚菌炖鸡的做法大全集?
土鸡1只（炖鸡汤，一般用到的是母鸡，而且最好选土鸡），新鲜羊肚菌6个（如果是干货，需要提前浸泡），虫草花1小把（提色），红枣5个，姜片6片，葱1小段，盐5小勺。
羊肚菌炖鸡 用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤 做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。
做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，鸡肉炖烂即可出锅。
准备食材：羊肚菌4个、土鸡500克、生姜1小块。鸡肉冷水下锅焯水，去除里面的血水，可以减少腥味。焯水后将鸡肉捞出来放入炖盅里，放入生姜。炖盅里加入适量水。盖上盖子隔水炖1小时。
羊肚菌鸡汤的做法分为：备料和制作两个阶段。备料 鸡半只、羊肚菌适量、羊肚菌菇脚适量、老姜1块、盐少量、白酒1瓶盖。制作 鸡肉清洗干净，放锅里，加几片姜，一瓶盖白酒，加水，大火。煮沸。
做法 ：将羊肚菌提前泡开的时候、把鸡放在水里开大火煮开转小火煮5分钟然后关火焖30分钟、我是想把鸡用来做白切鸡的所以我要等30分钟后把鸡拿出来再放准备好的材料熬汤。
羊肚蘑怎么做法
做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开，再小火慢炖两个小时后，加盐即可食用。羊肚菌炖辽参 用料：羊肚菌、辽参、瘦肉 做法：羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。发好的辽参解冻。
羊肚菌玉菇汤，制作步骤为，将干羊肚菌洗净，用温水泡软。将黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮。将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用。再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右。
新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部，清理干净，用水冲洗后再泡几分钟，捞出沥干水分。锅里放入准备好的黄油。小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。
先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发，大约泡两个小时左右。在排骨中加入适量的面粉（4斤排骨加入50克的面粉），再加入一勺盐，使劲的揉搓后再倒入清水多冲洗几遍，冲洗至水变清澈不浑浊即可。
羊肚菌炖鸡，用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤，将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。
羊肚菌的做法
羊肚菌鸡炖鸡基本上全国各地做法都一样，唯一不一样的只不过是调料放得不同，所以没有啥做法大全，基本流程就是：处理食材、给鸡肉焯水去腥、炖煮。具体详细操作请看下面步骤详解。
羊肚菌的做法如下：食材：鸡肉350g、羊肚菌200g、姜片10g、葱花30g、葱25g。羊肚菌温水洗两三遍。把羊肚菌切成两半。西兰花切成小块，将西兰花洗净过水。水开加点油，加入西兰花，烫熟。
羊肚菌洗净用温水泡发半小时。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。撇去浮沫后转小火。
羊肚菌怎么做
1、盖上锅盖，大火煮至沸腾，转小火慢炖半小时。 【六】：半小时过后，关火，揭开锅盖，一道美味滋补的，羊肚菌炖鸡就做好了，用汤钵盛出。 【七】：生活工作压力这么大，赶紧给自己来一碗吧，拿起筷子开吃。
2、羊肚菌洗净用温水泡发半小时。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。撇去浮沫后转小火。
3、先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发，大约泡两个小时左右。在排骨中加入适量的面粉（4斤排骨加入50克的面粉），再加入一勺盐，使劲的揉搓后再倒入清水多冲洗几遍，冲洗至水变清澈不浑浊即可。
4、步骤：准备食材。羊肚菌清洗干净 泡水2个小时。排骨去血水。羊肚菌和排骨加入石斛红枣，煲2个小时。羊肚菌的营养功效 一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。
羊肚菌最佳做法
1、羊肚菌煲汤步骤如下：将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。放入生姜和料酒，开火炖煮。
2、先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发，大约泡两个小时左右。在排骨中加入适量的面粉（4斤排骨加入50克的面粉），再加入一勺盐，使劲的揉搓后再倒入清水多冲洗几遍，冲洗至水变清澈不浑浊即可。
3、新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部，清理干净，用水冲洗后再泡几分钟，捞出沥干水分。锅里放入准备好的黄油。小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。
4、羊肚菌最简单的做法如下：用料：羊肚菌20个，肋排2块，生姜2片，大葱1小段，枸杞3粒，精盐适量，清水适量，石斛10克。步骤：准备食材。羊肚菌清洗干净 泡水2个小时。排骨去血水。
5、新鲜羊肚菌最佳做法如下：材料准备：羊肚菌50g、土豆330g、西红柿310g、鸡脯肉150g、八角三个、黑胡椒粉3g、盐适量、鸡精4g、芝麻油一汤勺、水适量等等。羊肚菌泡洗干净。把鸡脯肉切片土豆切成方块。