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东北杀猪菜的做法视频
东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。
步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。
熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。
杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。
东北杀猪菜的做法如下：用料：五花肉半斤、酸菜1棵、血肠1根、八角1个、干辣椒2个、鸡精2勺、盐3勺、酱油半汤匙、十三香适量、葱姜蒜适量。
做法：锅放油烧热，下姜片和葱节炸香，再下酸菜丝炒出味。倒猪骨头汤入锅后，下猪五花肉、猪肠肚、粉条、冻豆腐，烧沸后舀出锅中浮沫。放精盐、胡椒粉、料酒、酱油和鸡精等调味，继续用小火炖约7分钟。
贵州杀猪菜的做法家常做法
1、猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，口感不同。煮菜的水要比煮肉的水多，以保证煮出来的汤汁浓郁。烧开后一定要转小火慢炖，这样菜才会更入味。
2、步骤1：准备材料 将500克猪血放入清水中重新清洗几遍，再将其切成小块备用。 大白菜剖成四等分，洗净切成丝。 猪肉末中加姜蒜末、盐、料酒、酱油腌制10分钟备用。
3、杀猪菜的做法：主料：酸菜半棵、猪血肠半根、猪大肠150克、猪苦肠150克、猪肝150克、猪血脖肉100克。辅料：油适量、盐适量、花椒大料适量、葱姜适量。步骤：备齐材料。
杀猪菜怎么做好吃,杀猪菜的家常做法
1、熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。
2、猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，口感不同。煮菜的水要比煮肉的水多，以保证煮出来的汤汁浓郁。烧开后一定要转小火慢炖，这样菜才会更入味。
3、（1）大骨头和五花肉提前三四个小时用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。（2）焯水后取出用清水冲洗干净。（3）锅中加入适量水，放入猪骨、五花肉和葱姜。（4）煮沸后改中火炖煮出猪骨汤。
4、将杀猪菜盛入碗中，撒上适量香菜末即可。友情提示： 一定要先将猪血清洗干净，避免血腥味道。 处理大白菜时加点盐，能够去除其刺激性味道，更有利于口感。 煮猪血时火候要把握好，时间长了会变得硬口。
5、步骤：1，肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。
6、准备工作 在开始制作杀猪菜之前，我们需要准备好以下材料：猪肉：2斤左右，最好选择瘦肉和肥肉的比例为3：7的猪肉，这样可以使菜肴更加香嫩。酱油：150毫升左右，最好选择老抽，这样可以使菜肴的颜色更加深沉。
杀猪菜的做法是什么
1、过年杀猪菜。用料：东北酸菜800克、五花肉200克、猪大骨500克、猪血肠适量、盐适量、胡椒粉适量、熟豆油适量、葱姜适量。做法：（1）大骨头和五花肉提前三四个小时用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。
2、杀猪菜的做法一主料：新鲜肥猪肉100克、猪的血旺150克、猪血50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉条多个。调味品：动物油、姜、盐、葱、香莱、花椒粉、生抽、糊辣椒粉。
3、熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。