本文目录一览：
- 1、红烧鱼块最简单做法
- 2、最简单红烧鱼块的做法
- 3、红烧鱼块怎么做
红烧鱼块最简单做法
1、我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅。在热锅里面倒入一些油，稍微多一些。
2、首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。
3、准备材料，鱼开膛去鳃清理干净。葱切小段，姜切片。从靠近头部斜切一刀，抽去腥线。鱼头去掉鱼牙。鱼身剁成块。放入干净盆，加入面粉拌匀。坐锅放油，油热放鱼块煎成金黄色出锅待用。
最简单红烧鱼块的做法
倒入安康鱼块和辣椒，先不要着急翻炒，鱼肉容易碎。加入6勺料酒炝香，依次加入：4勺蚝油、4勺红烧汁、5勺生抽。翻炒均匀后稍稍煮2分钟入味上色。
首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。
首先准备好原材料。鱼块加入适量的盐、姜末和白酒， 拌均匀腌制五分钟。烧热锅， 放入适量的油， 将鱼块放入烧热的锅里面去煎。微微煎至定型后， 将鱼块翻面， 也微微煎黄。
红烧鱼块最简单做法：用料：草鱼1条、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、盐2勺、面粉4勺、葱1段、姜1块。步骤：准备材料，鱼开膛去鳃清理干净。葱切小段，姜切片。
红烧鱼块最简单做法如下：主料：草鱼、香葱、姜、蒜头、料酒、胡椒粉。辅料：红烧酱油、黄豆酱、玉米淀粉、盐、油。草鱼块清洗干净，加入料酒，加入胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
红烧鱼块怎么做
鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。把所有香料切碎备用，准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用。腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用。
【做法】处理鮟鱇鱼：鮟鱇鱼用剪子沿嘴边把嘴剪去，然后破肚取出内脏，留取鱼肝和鱼肚，把鱼肚用醋里外翻洗干净备用。去除鮟鱇鱼的鱼鳃，把鮟鱇鱼斩剁成大小均匀的块。
我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅。在热锅里面倒入一些油，稍微多一些。
【红烧鱼块】【基本食材】新鲜的草鱼一根，料酒，食盐，姜，蒜，老抽，胡椒粉，玉米淀粉或者是红薯淀粉，鸡蛋，八角，食用油。【基本步骤】首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。
原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。