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鹅蛋的营养价值与功效有哪些
1、记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
2、可以提高我们的记忆力，并且可以有效地预防老年痴呆之。
3、鹅蛋能够为机体补充丰富的蛋白质，蛋白质是构成了身体众多免疫物质的原料，因此适当吃鹅蛋补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的功效会非常明显。
4、鹅蛋的营养价值很高，可以补充营养，促进生长发育，增强记忆力。鹅蛋还具有补中益气的功效，适量吃些鹅蛋有利于身体 健康 。鹅蛋性味甘温，具有补中益气的功效，可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
鹅蛋有甚么营养价值
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素a、维生素b维生素b维生素e、维生素d、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分。
鹅蛋的营养价值 鹅蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素E、维生素A、维生素D以及核黄素钙、镁、铁、锰、铜、硒等营养成分。
鹅蛋中含有大量丰富的蛋白质，蛋白质是组成我们身体细胞和组织的重要组成物质，因而蛋白质对于我们的身体来说是非常重要的一种营养物质，可以有助于我们身体的发育以及恢复受损的细胞和组织等。
鹅蛋的营养价值很高，可以补充营养，促进生长发育，增强记忆力。鹅蛋还具有补中益气的功效，适量吃些鹅蛋有利于身体 健康 。鹅蛋性味甘温，具有补中益气的功效，可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
鹅蛋富含微量元素和维生素，营养价值高，且鹅蛋富含卵磷脂，有补脑健脑作用，对胎儿脑细胞的发十分有益处，孕妇可以适量食用。
鹅蛋的营养价值及功效与禁忌
1、鹅蛋会使出生后的宝宝更聪明。鹅蛋中丰富的卵磷脂对胎儿神经系统的发育有很大的帮助。怀孕初期是胎儿神经系统发育的关键时期。孕妈妈可以在怀孕初期适当的吃一些鹅蛋。鹅蛋能起到御寒的作用。怀孕后的女性朋友体质有差异。
2、鹅蛋清有去毒、治疮疡的作用。吃鹅蛋可去胎毒。孕妇怀孕2-3个月期间，建议孕妈妈们一个月大约吃10个鹅蛋，其目的就是去胎毒。该作用要归功于鹅蛋清，因为鹅蛋清有去毒、治疮疡的作用。
3、鸡蛋是我们最常吃的蛋类，但是鹅蛋的营养价值比鸡蛋要好很多。鹅蛋对体弱多病的儿童和老年人很好的补养作用。鹅蛋丰富的蛋白质中大量的卵磷脂，有改善和增强记忆力、促进儿童大脑发育的作用。
4、对于体质虚寒的人来说，吃鹅蛋是非常理想的保健食材。营养价值鹅蛋中营养成份非常丰富，尤其是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等含量较高。
5、女人吃鹅蛋的禁忌 鹅蛋不宜与鸡蛋一起食用，会损害人体活力，导致体质下降。鹅蛋不宜与鸭蛋一起食用，会损害人体活力，降低鹅蛋的营养价值。鹅蛋不能与山竹、柿子、螃蟹等冷食和海鲜搭配食用。它们在性质上相似。