本文目录一览：
- 1、哪里有培训学做包子
- 2、开封灌汤包是怎么做的?
- 3、合和乐的产品体系
哪里有培训学做包子
1、想做包子可以参考以下三个地方：小吃培训机构。培训机构常年提供包子馒头豆浆油条培训，有专业师傅手把手一对一传授整套制作工艺，包学包会。某些早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。
2、各种早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。各大美食网站：上面有详细的教学视频，可以学到各种不同的包法。小吃培训机构：有专业的老师、过硬的技术和各种各样的样品。
3、可以去新东方烹饪学校报名学习中餐，或者也可以找当地的一些培训学校，不过这个方式要交一定量的学费。可以去当地有名的一些包子店，一般这种都是老手艺人，会对外收徒的，可以去咨询一下。
开封灌汤包是怎么做的?
1、鸡蛋，高筋面粉，低筋面粉，干酵母，糖，鸡精，盐，老抽，黄酒，葱，姜，小排，猪皮，鸡肉 开封灌汤包的做法 一个鸡蛋打匀，加水到160ml，倒入面包机，加入半杯高筋面粉、一杯半低筋面粉、一勺干酵母，自动和面。
2、开封灌汤包的做法步骤1将适量面粉倒入面盆中。最好是高筋粉。倒入适量温水（冬季用温水，夏季可以用冷水，加少许盐）。活成絮状。开封灌汤包的做法步骤2继续加温水。
3、开封灌汤包的做法步骤6面粉中加1克盐，用温水和，要反复两到三次和醒程序到面团光滑柔软，最后抺些油放入保鲜袋中醒上半小时以上。开封灌汤包的做法步骤7将醒好的面团分成每份约14克左右的小剂子，擀成圆片。
4、配方：精粉4斤，猪后腿肉3斤，小磨香油500克，酱油400克，料酒60克，姜末60克，味精22克，盐40克，白糖14克，水适量 将猪后腿肉绞成馅。加上酱油、料酒、姜末、味精、盐、白糖。
5、将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、姜末、味精、盐、白糖。冬季用温水4升，夏季改用凉水5升，分5～6次加入馅内，搅成不稀不稠的馅，最后放入小磨油搅匀。
6、蒸锅蒸架上刷一层薄油，再把包子放入盖锅大火蒸15～25分钟左右，美味的灌汤包就做好了。地区特色：开封有两大名吃，鲤鱼焙面和灌汤包子，皆为皇家经典美食。
合和乐的产品体系
1、合和乐通过提供更丰富的美食产品，来满足消费者需求，不断保持品牌竞争力。营养，专为国人打造合和乐以国人饮食习惯为依据，结合自身丰富产品体系，搭配最适合国人的营养美食。
2、主食：港式煲仔饭+面食煲仔饭最大的特点是：用砂锅来做烹饪器皿，而砂锅最大的特点是受热均匀、保温持久、保留原味和耐长时间烹煮，使得做出来的饭和菜香气浓郁、口味纯正，这可是金属锅做不出来的。