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银耳有哪些做法?
1、凉拌银耳 银耳莲子羹 西芹炒银耳 经验步骤：1凉拌银耳：银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
2、银耳的做法有银耳莲子羹、银耳粥、木瓜银耳汤、凉拌银耳和紫薯银耳汤。银耳莲子羹 准备食材如下：银耳1朵，枣（干）1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量。
3、具体如下：银耳南瓜粥 原料：南瓜，银耳，大米。做法：南瓜去皮去瓤，切块 银耳，用水发好，洗净 大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
4、银耳的做法有冰糖银耳汤、银耳莲子羹、银耳汤、莲子红枣银耳羹、银耳汤等。银耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。
5、凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。还可做银耳百合粥。
6、做法 银耳用水洗净泡发，撕成小块，备用；将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开；雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮；加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。
银耳烹饪方法
方法/步骤 一，凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。二，还可做银耳百合粥。
做法：干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净。把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
③往锅内加清水，放入银耳，烧沸后加入白糖、西贡米；待再沸时用勺推搅，加入糖桂花，搅至汤浓时起锅食用。其特点为银耳软烂，西贡米透明光亮，味道甜香。
怎样煮银尔汤?
1、将高压锅掺水1500克左右.将红枣，银耳.冰糖依次放入锅中。
2、雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。大火煮沸，转小火煮十分钟。银耳雪梨汤成品图。
3、【银耳汤】主要食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。【具体做法】银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。
4、百合银耳汤的实践 准备配料 银耳切1/4，与百合一起用冷水浸泡10分钟。泡好的银耳去蒂，切成小块。红枣去核，一起洗。将原料放入炖锅中，注入冷水。放入炖锅炖汤模式5小时。炖好后加入少量冰糖。
5、正确熬银耳汤的方法：用料：银耳20克、水1000克、冰糖60克、百合15克、枸杞适量。步骤：银耳冲洗后加水浸泡30-60分钟，如果要加百合，也将百合用水泡1小时以上。
银耳汤的正确做法
第一步：把干银耳清洗干净，放入冷水里浸泡两个小时，泡开后剪掉根部，并把银耳剪成小块。第二步：准备一个煲锅，锅中加入足量清水，把煎好的银耳下入锅中，盖上锅盖先用大火烧开。
银耳汤的做法步骤如下：材料准备：银耳，红枣50克，莲子，冰糖等。将银耳提前泡发。莲子和红枣分别洗净备用。待银耳泡好后清洗干净，撕成小朵，莲子一同泡了扒去苦芯。所有材料一起入锅中，加入适量清水。
【银耳汤】主要食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。【具体做法】银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。
百合银耳汤的实践 准备配料 银耳切1/4，与百合一起用冷水浸泡10分钟。泡好的银耳去蒂，切成小块。红枣去核，一起洗。将原料放入炖锅中，注入冷水。放入炖锅炖汤模式5小时。炖好后加入少量冰糖。
银耳汤的做法如下：用料 主料；雪梨1个、银耳适量、红枣20克。辅料；清水1．5升、冰糖20克。雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。
银耳汤的做法 步骤1 把银耳放在锅里用温开水泡发。 步骤2 银耳泡发好后，折成小朵，洗干净以后备用。 步骤3 拿一个大一点的锅，多加一点水，把银耳倒下去，用大火煮，水开后，转成小火，慢慢煮，最起码要一个半小时。
怎么做银耳汤的做法
1、雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。大火煮沸，转小火煮十分钟。银耳雪梨汤成品图。
2、银耳切1/4，与百合一起用冷水浸泡10分钟。泡好的银耳去蒂，切成小块。红枣去核，一起洗。将原料放入炖锅中，注入冷水。放入炖锅炖汤模式5小时。炖好后加入少量冰糖。
3、【银耳汤】主要食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。【具体做法】银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。
4、银耳汤的做法步骤如下：主料：新鲜银耳一朵、百合15克、枸杞20克、红枣适量、梨一个。辅料：纯净水适量、冰糖适量、盐少量。准备食材。锅中倒入纯净水烧开，烧水的时候准备银耳，撕成小块。放入盆中冲洗干净。
5、银耳汤的做法 做法一：首先准备好所需的食材，银耳，红枣，冰糖。将银耳用凉水进行浸泡，泡发好之后去除蒂，然后用手给它撕成小块，泡发好之后就可以沥干备用了。红枣也进行冲洗。
银耳的做法大全
1、【材料】梨1个，银耳适量，枸杞适量，冰糖适量，水1000毫升。【做法】银耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净。锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟。趁煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块。
2、银耳南瓜粥 原料：南瓜，银耳，大米。做法：南瓜去皮去瓤，切块 银耳，用水发好，洗净 大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
3、银耳炖木瓜 材料：银耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。