西芹百合的做法，西芹百合的做法大全家常窍门

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鸡头米做法如下：芦笋洗净去皮后改刀切段，黑木耳泡发洗净，新鲜鸡头米、鲜百合片洗净。将上诉4种食材焯水后放入凉水中备用。虾仁去虾线后，加蛋清、淀粉、料酒稍许腌制，备用。

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鸡头米解冻，控水沥干，待用。取小锅烧水。水量大约没过鸡头米即可。水煮开后倒入鸡头米，再次煮开即可关火。碗中加白砂糖少许，喜爱甜食者可多加。将鸡头米连汤带米盛入碗中即可。

适量鸡头米百合粥的做法准备所需主料。大米洗净，放入适量水，大火煮开，开中小火煮。煮至粥即将浓稠时放入鸡头米。放入洗净的百合。搅拌均匀。继续煮2-3分钟即可。

鸡头米的最佳吃法是炒制，具体的做法如下：主料：鸡头米200克、莲藕半节。辅料：花生油2勺、白糖1小勺、盐1勺、芹菜1小把、红椒1个。莲藕去皮，切丁，鸡头米提前解冻，红椒切丁，芹菜洗净切段。

桂花鸡头米羹：将新鲜鸡头米，桂花酱，冰糖等食材一起入锅，小火慢炖，待汤汁浓稠时，倒入桂花酱，搅拌均匀即可。炒鸡头米：将新鲜的鸡头米洗净后放入锅中翻炒，加入适量的盐和味精调味，炒熟后出锅即可。

1、拿出准备好的西芹、姜、百合，将三者洗净，放置一边备用。将鸡头米泡发，在锅中加入500ml的水烧开，加入鸡头米煮开。拿出已经洗净的西芹、姜，进行切片，将姜切成小片即可，无需太大。

2、将百合洗净。剪掉有斑点的部位。锅中加水烧开，放少许油和盐，放入西芹。焯30秒后放入百合同焯。再焯30秒捞出沥干水分待用。炒锅放油烧热。放入西芹、百合，翻炒片刻。放少许盐和白糖。

3、西芹百合做法如下：食材准备：西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。将鲜百合花瓣剥开，洗净沥干，枸杞洗净备用。西芹洗干净，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯一下。

4、详细内容 01 西芹百合炒腰果材料：西芹八两，鲜白合三个，炸腰果二两。做法：将买回来的西芹去掉上面那层老的皮，再改刀切成条状。百合去头尾后掰开洗干净备用，腰果直接去超市买炸好那种。

5、西芹洗净，如有老筋，可用刮皮刀削干净，然后切小块，鲜百合洗净剥片，大蒜拍碎。准备一个碗汁（清水，盐，糖，芝麻油，生粉，鸡粉。先把西芹开水焯烫，再冲凉水备用。锅烧热，放油，爆香蒜粒。

做法西芹切片，胡萝卜切片。水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。锅内留油，放入姜末煸出香味。倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

步骤一：准备食材西芹去叶，洗净后切成1寸长的段，百合泡发洗净后盛在碗中备用。步骤二：处理腰果将腰果放入热水中焯水，捞出晾凉后用手轻轻擦掉表皮，切成小块备用。

百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。然后过冷河备用。

材料：西芹200克，干百合20克，腰果20粒，橄榄油、盐、鸡精少许，瓶装柠檬汁3滴(没有可不放)。步骤：干百合用温水浸泡40分钟左右后清洗干净西芹洗净后切成片状。

西芹百合腰果的做法是，准备好西芹，新鲜百合，玉米粒，腰果和蒜，将西芹性安静切块，百合剥开，锅里倒油，将食材放进去翻炒至断生即可，西芹百合腰果的做法具体如下。

1、西芹炒百合的做法如下：用料：西芹200g、百合1个、腰果15颗、红椒1个。步骤：准备好食材：西芹、百合、红椒、腰果。如下图所示。百合切去头尾分开数瓣，西芹斜切段，辣椒切小块。如下图所示。

2、西芹百合做法如下：食材准备：西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。将鲜百合花瓣剥开，洗净沥干，枸杞洗净备用。西芹洗干净，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯一下。

3、将西芹清洗干净，用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋，斜切成与百合大小相仿的斜片备用。将百合除去外皮，用小刀轻轻切除顶端的发黑的部分，慢慢用手轻轻将百合掰开，分离成一片片鲜百合片。如图所示。

4、做法：1) 将西芹摘去叶子，洗净后用刮皮刀轻轻刮去表面的一层老皮，斜切成4cm的段。2) 百合切去头部和尾部，用手掰开成瓣，然后清洗干净。3) 将盐，糖，水淀粉混和成调料汁备用。

5、西芹炒百合的做法步骤将百合洗净。剪掉有斑点的部位。锅中加水烧开，放少许油和盐，放入西芹。焯30秒后放入百合同焯。再焯30秒捞出沥干水分待用。炒锅放油烧热。放入西芹、百合，翻炒片刻。

6、百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜，故一定要先把瘦肉炒熟才放百合、西芹，这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感。

西芹百合的制作材料：主料：1，西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。 2，百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。

将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。百合莲子银耳羹银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

做法：南瓜去皮，洗净切小块。百合洗净，掰成小瓣。取一个大小适合的碗，先在碗底放上百合，再码上南瓜。撒上冰糖，放蒸锅内蒸熟。扣到盘子里，撒上枸杞，淋上蜂蜜作为装饰。

【百合豆腐羹】鲜百合，剥去焦黄部分洗净待用。内脂豆腐一盒，先用盐开水烫一下，以去豆腥味。切成麻将牌大小的块，将肉丝或肉末(糜)入油锅煸炒，再放姜汁和料酒，放两大碗鲜汤。

【食材准备】：杏仁60克，芹菜100克，黄瓜一根，胡萝卜适量。盐，味精，香油各适量。【具体做法及步骤】：将干杏仁冲洗干净，提前用冷水浸泡一个小时；我用的是干杏仁，所以需要提前浸泡；如果是嫩杏仁，清洗干净就可以。

做法百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。