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小米绿豆粥的功效与作用
小米绿豆粥是一道美食，不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。小米绿豆粥适宜人群：老少皆宜。
小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。富含维生素BB12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
小米绿豆粥的功效与作用1 绿豆具有清热解暑、利尿通淋、解毒消肿的功效；而小米有健脾和胃、消食安眠的作用。
绿豆粥的功效与作用禁忌是什么?
1、抗菌抑菌 绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌的试验证实绿豆衣提取液对于葡萄球菌有抑制的作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁可以凝固微生物的原生质可以产生抗菌的活性。
2、绿豆有清热解毒的效用，在夏季高温工作的人，如果水份损失太大，电解质平衡遭到破坏，可以喝一些绿豆粥，清暑益气。有机磷农药中毒、酒精中毒或者是吃错药物，都可以在抢救前先喝一碗绿豆粥进行紧急处理。
3、绿豆汤对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，有清热解毒之功效。绿豆汤中所含有的蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功效。
绿豆大米粥的功效与作用是什么?
1、绿豆大米粥的功效与作用是比较显著的，可以起到清热祛暑，滋补养生和及时补充水分，多种维生素等等营养物质的功效与作用。
2、（1）绿豆大米粥补中益气、健脾养胃、增进食欲的作用。（2）绿豆大米粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。（3）绿豆大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
3、此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为，绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。
4、绿豆粥的功效： 清热解毒：绿豆具有清热解毒的作用，可以有效缓解口渴、发热等症状。 利尿消肿：绿豆富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，可以有效促进新陈代谢、排泄多余水分，缓解浮肿情况。
长期喝绿豆粥有什么好处
清热消暑 绿豆味甘性寒，有清热消暑的功效，且含有丰富的无机盐、维生素，夏季高温出汗多导致体内电解质失衡时，可以喝绿豆粥补充矿物质和维生素，预防中暑。
绿豆粥能解毒：绿豆粥最适宜夏天食用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常食用。
夏天经常喝绿豆粥，能够清热解暑，而且绿豆也是一种非常健康的食材，可以保护心脏，降低血脂，同时还能够防治冠心病。冰凉的绿豆粥肯定会伤胃。
绿豆某些病毒有着抑制，抗过敏的作用，可以清热解毒。炎热的夏天绿豆可以消暑解气。食欲不振，绿豆也可以增进食欲。绿豆还可以降血脂。
清热解毒 绿豆属于凉性食物，夏季饮用可消暑益气。绿豆汤有清热解毒的作用，每日饮用能够排出身体里的毒素，对食物中毒等现象起缓解作用。
常喝绿豆粥的好处和坏处
1、绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。
2、清热。绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。解毒。
3、另外使用适当的绿豆汤也能够有效去除体内的湿气，促进身体健康；如果吃了一些容易上火的食物，可在之后饮用一些绿豆汤，避免上火。
4、利湿退肿 适度喝一些绿豆汤，也可以具有利湿退肿的功效，针对这些小便不畅而引发浮肿，尿少、腹水、四肢水肿的人可以适度饮用一些绿豆汤。