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陕西最正宗的凉皮做法自制陕西凉皮 原料：面粉、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子。（图片来源网络，侵删））洗好的面筋也可以加入少许的酵母揉匀，蒸出来更松软。取适量面粉加水，和成光滑面团，自然发酵三...