鲳鱼的营养价值与食用功效
1、鲳鱼含有多种营养，鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
2、适量的吃一些鲳鱼可以有效的降低血管里胆固醇的含量，从而起到降血压，降血脂的作用。从中医角度来讲，鲳鱼可以补中益气、活血化瘀、通经止痛。对于一些风湿性疾病和气血亏虚的患者有很好的辅助治疗。
3、吃鲳鱼有什么好处 鲳鱼味甘，性平，具有益气养血、舒筋利骨的作用，可用于消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛，还可用于小儿气血不足、倦怠乏力、食欲不振等。
4、金鲳鱼的功效降低胆固醇降低胆固醇是鲳鱼的营养价值之一。鲳鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸W-3系列。根据医学临床证明，这种不饱和脂肪酸是减少心血管疾病发生的重要物质。
鲳鱼的营养价值和禁忌
鲳鱼含有多种营养，鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
鲳鱼含有丰富的营养元素硒和镁，对心血管疾病如冠脉硬化有防治作用，并可减缓机体衰退，预防癌症。
金鲳鱼属于海鲜类的食物，其中蛋白质含量丰富，如果对海鲜过敏或蛋白质过敏者是不适宜吃金鲳鱼的。金鲳鱼中含有氨基酸、维生素A、维生素E、硒、镁、钙、磷、铁等，营养价值丰富，适量食用，可以为身体补充营养，增强抵抗力。
食用禁忌。鲳鱼鱼子忌吃。有慢性疾病和皮肤病的人忌吃。注意：鲳鱼的胆固醇含量较高，所以高血脂和冠心病患者不宜食用。其次，鲳鱼的卵有毒，古称令人泻痢，不可食用。此外，鳍鱼也不可用牛、羊油煎炸。
并且，鲳鱼还具有补气养血和消除疲劳、改善食欲不振的作用，是老少皆宜的营养美食。
仓鱼的营养价值
1、鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。因此那些体质较差、身体虚弱的人多吃一点鲳鱼对身体的好处是很大的。
2、从中医角度来讲，鲳鱼可以补中益气、活血化瘀、通经止痛。对于一些风湿性疾病和气血亏虚的患者有很好的辅助治疗。
3、功效作用 鲳鱼，主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。
4、鲳鱼是生长在海里的咸水鱼，鱼身少刺，鱼肉嫩滑，和多数的咸水鱼一样，有很高的蛋白和包含多种微量元素。营养价值极高。
5、营养价值：鲳鱼脂肪含量价高，且多为不饱和脂肪酸。鲳鱼每100克的热量为1300大卡(581千焦)。鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。
