湖南江华水口豆沙月饼的做法
1、把面团分成二十克每份揉成小团，豆沙馅分成四十克每份揉成小团。 把豆沙馅放在饼皮上，像包包子一样用饼皮把豆沙全部包起来，合拢。 将包好的月饼沾上干粉放入已撒上干粉的模具中，压出花纹。
2、材料【主料】低筋面粉150g，转化糖浆100g 【辅料】枧水3g，食用油30g，豆沙适量做法将饼皮的原料和豆沙馅准备好。豆沙馅分成25g一个的小球。枧水、转化糖浆、食用油倒入大碗中混合均匀。
3、豆沙馅月饼的做法。豆沙馅月饼的做法窍门。豆沙馅月饼的做法视频。豆沙馅月饼的做法片段。中筋面粉315克，转化糖浆216克，枧水6克，花生油66克，豆沙馅900～920克，玉米淀粉少量，鸡蛋1个。
4、豆沙月饼做法一，材料 低筋面粉140克，猪油150克，水80克，细砂糖30克，中筋面粉180克 做法 油皮：中筋面粉180克，低筋面粉40克，猪油100克(要溶化状态下的。
5、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的混合均匀，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：4：1。 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。
红豆沙月饼的做法
用搅拌器打成浆 小火加热。加入白砂糖。边加热边搅拌。分三次加入花生油。翻炒加热至能整体推动。加入10克熟面粉。至总重量越620克。离火晾凉。最终重量大概在605克，含水量30％。冰箱冷藏。即可用于豆沙月饼的制作。
香甜红豆沙月饼 配方：转化糖浆：140g枧水：4g花生油：35g中筋面粉：200g豆沙馅：500g蛋黄：1个做法：转化糖浆加枧水搅拌均匀，加入花生油搅拌乳化。加入中筋面粉，揉匀，包保鲜膜室温松弛2个小时。
浓香豆沙月饼 做法 红豆熬至软糯开花。我是盖着盖子煮十分钟后关火焖20分钟，如此反复两次就差不多了。芝麻炒香后加玉米淀粉一起打碎。
豆沙月饼做法一，材料 紫薯300克，红豆沙300克，白糖50克。做法 1．紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。2．红豆沙分成6份捏成球状，紫薯分成6份捏球状。3．将紫薯当皮包住豆沙做成球状。
豆沙月饼的做法
材料【主料】低筋面粉150g，转化糖浆100g 【辅料】枧水3g，食用油30g，豆沙适量做法将饼皮的原料和豆沙馅准备好。豆沙馅分成25g一个的小球。枧水、转化糖浆、食用油倒入大碗中混合均匀。
．紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。2．红豆沙分成6份捏成球状，紫薯分成6份捏球状。3．将紫薯当皮包住豆沙做成球状。4．将做好的球状放入月饼模具内压一下就成紫红薯红豆沙月饼了。
将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的混合均匀，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：4：1。 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。
